о природна зв'язок з ринком нафтопродуктів. Циклічне коливання світової ціни на нафту впливає на обсяги переробки цукрової сировини на біоетанол, в свою чергу позначається на світовій ціні на цукор [2].
Динаміка цін на світовому ринку цукру за період з 2007-2013 роки свідчить про систематичне і значному їх зростанні (рис. 5).
Рис. 5. Динаміка світових цін на цукор
Аналізуючи дані малюнка 5 можна відзначити значне зростання цін на цукор в січні 2011 року порівняно з січнем 2010 року. Це обумовлено тим, що виробництво цукру основними його експортерами значно зменшилася. У період з 01.01.2012 по 01.01.2014 року ціни на цукор на світових ринках стрімко знижуються, внаслідок збільшення запасів цукру.
. 2 Центри світової торгівлі
У світовій торгівлі цукром існують 2 ринки: ринок цукру-сирцю і ринок білого цукру, який отримують шляхом подальшого очищення цукру-сирцю.
Основою цін на цукор-сирець є котирування на ф'ючерсні контракти на New York Board of Trade (NYBOT), у той час як основою цін на білий цукор - котирування на ф'ючерсні контракти на London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE). Середня світова ціна на білий цукор протягом останніх 20 років становила близько $ 290.
. 3 Динаміка цін за досліджуваний період
Оскільки більшу роль на ринку все ж грає цукор-сирець, то проаналізуємо динаміку цін на даний товар по котируваннях London International Financial Futures and Options Exchange за 5 років з 2009 по 2013 рр ..
Таблиця 1. Динаміка біржових цін на цукор
ГодиСреднегодовой показник ціни, дол. США за тоннуТемп росту,% Темп приросту,% цепнойбазіснийЦепнойБазісний2009491,66 --- - 2010613,03124,69124,6924,6924,692011699,84114,16142,3414,1642,342012587,2283,91119,44-16,09119,442013489,6283,3899,59-16,62-0,41
Основними причинами називають неврожай в Індії, Пакистані, Росії, Китаї, Таїланді та Індонезії в сезоні 2009-2010, низькі темпи зростання виробництва цукру в Бразилії у зв'язку з несприятливою погодою і наслідками зниження інвестицій у галузь з-за кризи. У 2011 році темп світові ціни склали 699,84 дол. США, що на 14% більше, ніж у попередньому. Далі в 2012 і 2013 рр. ціни знизилися і в 2013 р склали 489,62 дол. США. З даної таблиці по темпу приросту ми можемо міркувати про нерівномірність зміни світових цін на цукор-сирець, що говорить про нестабільність ринку цукру. Однак, в 2013 році ціни майже зрівнялися з 2009 г, про що нам показує середньорічний темп приросту, він знизився до 0,1%.
Якщо говорити про фактори, що впливають на динаміку котирувань по ф'ючерсах на цукор, то найважливіше місце в цьому відношенні відводиться погодним умовам. Зайва кількість опадів, що випали або, навпаки, занадто посушливе літо ведуть до неминучого скорочення врожаю, і, як наслідок, до зростання вартості продукту на світовому ринку. Важливу роль відіграють і звістки про скорочення полів цукрового очерету або буряка, тобто основних джерел сировини для виробництва цукру. Наприклад, у 2008р. очеретяні площі в Бразилії були скорочені на 20%, що викликало миттєвий стрибок цін по ф'ючерсах. Третій фактор, який надає тиск на цінову криву цукрових деривативів, - обсяги виробництва етанолу. Їх збільшення може завдати серйозного удару по аналогічним показникам у цукру-сирцю. У цьому питанні стратегічне значення знаходять багатофункціональні заводи, здатні в будь-який момент змінити баланс виробленого продукту або в бік етанолу, або в бік цукру залежно від поточної кон'юнктури.
. 4 Особливості ціноутворення на ринку цукру
Основним індикатором, що визначає динаміку цін на цукор в світі, є співвідношення запасів до споживання (тобто перевищення попиту над пропозицією) і собівартість виробництва.
Малюнок 6. Динаміка ціни на білий цукор і співвідношення запасів до споживання у світі, 1982-2006 рр.
За останні 10 років CAGR виробництва цукру склав 2.7% проти CAGR споживання - 2%. В результаті за період 1990-2000 рр. співвідношення запасів до споживання зросла з 20 до 30%, а ціни на білий цукор знизилися в 2 рази до $ 200. У 2004 р, проте, ситуація змінилася: запаси почали скорочуватися, а ціна зросла до більш ніж $ 400.
Ціноутворення цукру є одним з найбільш перекручених у світі з огляду на те, що собівартість виробництва в різних країнах сильно розрізняється. Так, наприклад, собівартість виробництва бурякового цукру значно перевищує собівартість виробництва сирцевого цукру. У даній зв'язку в багатьох країнах (наприклад, країнах Євросоюзу, США) цукрова галузь знаходиться під сильною...
