ности Попередньо ознайоміті потенційного споживача з якістю пропонованої послуги, ВІН ее оцініть лишь пост-фактум , тоді як у якості більшості товарів можна переконатіся, побачив цею товар до купівлі або спостерігаючі за тім, як ним корістуються Інші (друзі, колеги по роботі, сусіди). врахування цієї Особливостігри готельної послуги требует спеціфічніх маркетингових Дій, спрямованостей на підсілення впліву на потенційніх КЛІЄНТІВ, Які НЕ корістуваліся услуг.
Спеціфічною Ознакою готельно услуг, яка візначає Зміст маркетінгової ДІЯЛЬНОСТІ, є такоже неможлівість їх Накопичення та зберігання. Например, виробниче підприємство течение Певного ПЕРІОДУ может виготовляти вироби и за відсутності Попит або невігідності продаж вироби самє в цею период может працювати на склад raquo ;. Таким чином Залишки товарів дають можлівість зовсім ліквідуваті або Суттєво Зменшити Тиск проблем, пов'язаних з дисбалансом Попит на товар и его виробництва в ОКРЕМІ проміжкі годині. Процес готельного обслуговування таких можливіть НЕ дает, Аджея момент Надання и момент споживання послуги Повністю збігаються. Нерівномірній Попит на готельні послуги всегда буде Вимагати відповідної нерівномірної роботи персоналу, тобто нерівномірного пропонування послуги. З метою Зменшення діспропорцій между Попит и пропозіцією готельно услуг маркетингова політика гостиниц может предполагает типові заходь синхромаркетингу - діференціацію цен залежних від обсягів Попит (дорожча - при его збільшенні и навпаки). При зніженні Попит на готельні послуги могут використовуват такоже заходь его стимулювання, например, знижки на готельні послуги Колективне споживачам (ТУРИСТИЧНО групам, школярам та студентам во время канікул, бізнес-школам та семінарам для организации навчання ТОЩО). Ефективний заходом регулювання відповідності Попит и Предложения на готельно послугу вважається система попередніх замовлень.
З неможлівості зберігання готельної послуги віпліває наступна ее особлівість - неможлівість ее відокремлення від джерела Надання, тобто від конкретного готелю. На Відміну Від багатьох других услуг, например гмонту та пошиття одягу та взуття, продаж квитків, Готелі позбавлені возможности розшірюваті коло КЛІЄНТІВ путем прискореного виконан своих услуг. Если Певний готель завоювала скроню репутацію и прагнем збільшити ОБСЯГИ своєї ДІЯЛЬНОСТІ, то ефективна маркетинговим заходом может буті Відкриття філій або НОВИХ підприємств під вже відомою фірмовою Назв. Бажання реалізуваті таку маркетингову політіку послужило рушієм создания готельно ланцюгів: если клієнт переконався в якості обслуговування в одному з гостиниц ланцюга, ВІН наперед вірітіме, что ця якість в ІНШОМУ Готелі ланцюга буде такоже прінаймні НЕ гіршою.
Наступний особлівістю готельно услуг є неможлівість забезпечення їх постійної якості в одному и тому самому Готелі течение Певного ПЕРІОДУ. Если якість телевізорів, что Сходячих з конвеєра відомої фірми почти однакова (прінаймні, пересічний користувач Не зможу їх розрізніті за якістю), то в готельно обслуговуванні якість двох НАДАННЯ одночасно або в різній годину услуг В принципі может буті абсолютно різною. У Певний момент может буті порушеннях водопостачання, або зламається замок, або некоректно поведе себе працівник готелю. Ця особлівість готельно услуг требует спрямування маркетінгової політики на забезпечення максімальної стабільності якості обслуговування. 3 цією метою слід регулярно Проводити навчання и контроль роботи персоналу, реально працювати зі Скарга, відгукамі и пропозіціямі КЛІЄНТІВ, Забезпечувати певні запобіжні заходь (например, автономне водо- та енергопостачання), цілодобове чергування ремонтно-технічного персоналу ТОЩО.
Якість готельного обслуговування, як правило, проявляється безпосередно во время Надання послуг и вочевідь. У готельно обслуговуванні немає ПРИХОВАНЕ дефектів, як в других видах услуг, например, лікуванні, консультуванні, проектуванні. Немає такоже возможности виправити допущені помилки в процессе обслуживания (на зразок гарантійного ремонту або заміні бракованого товару новим). Звідсі віпліває особлива важлівість стабільного забезпечення належноє уровня якості услуг. У державному стандарті України Стосовно уровня якості услуг зазначилися, что невід ємною ськладової якості є належности рівень маркетінгової роботи. На мою думку, зв язок ціх зрозуміти складнішій, двосторонній, Аджея и забезпечення уровня якості послуги можна розглядаті як Важлива ськладової маркетингу.
Одним з ІНСТРУМЕНТІВ маркетингу в ГОТЕЛЮ, спрямованостей на забезпечення стабільного уровня якості услуг, є внутрішньофірмові стандарти обслуговування, тобто норми, виконан якіх є обов'язковим для персоналу. Например, 90% гостей не повінні перебуваті в черзі на оформлення поселення більше 5 хвилин; доставка в номер замовленя страв має здійснюватіся в межах 20 хвилин (если смороду НЕ вімагають спеціальног...
