рями оцінки товарів: 1. Кількісна оцінка, заснована на облікової інформації, що складається з аналізу структури збуту, який показує абсолютне і відносне значення окремих товарів і асортиментних груп в загальному обсязі збуту, а також показує відхилення від планових величин і показників за минулі періоди, аналізу покриття витрат (розрахунок витрат і доходів дозволяє визначити, який асортимент при відповідності певним умовам принесе максимальний для підприємства дохід), аналізу товарооборачиваемости, тобто швидкості обігу товарів або часу, протягом якого реалізуються товарні запаси. Прискорення товарооборачиваемости є основним критерієм оцінки роботи торгового підприємства, оскільки означає скорочення часу перебування товарів у сфері обігу. 2. Оцінка на основі інформації про зовнішнє середовище, тобто дослідження ринкового сприйняття асортименту.
Крім оцінки продуктів з точки зору економічних цілей підприємства Є. Дихтль і X. Хершген пропонують використовувати оцінку продукту на базі суджень споживачів. Також вони розглядають застосування методів стратегічного аналізу продуктів, за допомогою яких можна вирішувати питання формування та управління асортиментом. До таких методів належать: аналіз життєвого циклу продукту і портфоліо - аналіз.
Перевагою концепції є те, що з її допомогою можна перевірити структуру товарного асортименту. Недоліком є ??те, що приділяючи велику увагу елементам внутрішнього середовища, автори залишили без уваги деякі фактори зовнішнього середовища, такі як конкуренція, постачальники, економічна ситуація на ринку, науково-технічний прогрес, розглядаючи тільки одну складову зовнішнього оточення - споживачів.
У роботі Зав'ялова П.С. по формуванню асортименту розглядаються необхідні складові системи формування асортименту: визначення поточних і перспективних потреб покупців, особливості купівельної поведінки, оцінка існуючих товарів-аналогів, що випускаються конкурентами, критична оцінка випущених підприємством товарів з позиції покупця, вирішення питань про розширення чи звуження асортименту, розгляд пропозицій про створенні нових товарів і удосконаленні існуючих, проведення тестування товарів, розробка спеціальних рекомендацій для виробничих підрозділів, оцінка і перегляд всього асортименту, заходи щодо зниження витрат на виробництво, розподіл, збут і обслуговування, скорочення терміну окупності капіталовкладень.
Перевагою роботи П.С. Зав'ялова є конкретизація необхідних складових системи формування товарного асортименту, але автор не наводить алгоритму формування та управління товарним асортиментом, що можна віднести до недоліків.
Фахівцями фірми Маркон для аналізу асортименту розробили матрицю Маркон raquo ;, що представляє собою просту аналітичну структуру, що комбінує інформацію важливу для поточного та стратегічного управління. Відповідно до даного методу, вихідні дані групуються на якісні, що визначають типові характеристики конкретних виробів і кількісні, що включають основні економічні дані. У Методе Маркона використовуються три параметри:
Загальна валова маржа, маржинальний дохід або маржинальний прибуток (MCA):
=PQ - CQ (1),
де- ціна одиниці продукції;
С - середні змінні витрати на одиницю продукції; - кількість проданих одиниць продукту.
Валова маржа на одиницю продукції (MCU):
=MCA/Q (2)
Відсоток валової маржі (MCI):
=MCA/(P * Q) (3)
Різним параметрам (Q, Р, С, MСА, MCU, MCI) кожного виробу присвоюються двійкові коди (0 або 1) залежно від того, вигоду або програш щодо середнього зваженого значення асортименту дає виріб (по даному конкретному параметру). Кожен виріб товарного асортименту визначається двома серіями двійкових кодів 0 або 1. Перша відноситься до «вирішальним» параметрами: Q, Р, С, друга - до «контрольним»: MСА, MCU, MCI. Кожні виріб характеризується послідовністю із шести цифр 0 та/або 1 в різних поєднаннях. Вироби, які характеризуються однієї і тієї ж серією 0 і 1, мають однакове становище на ринку. Так визначаються однорідні маркетингові групи товарного асортименту. Для одночасного аналізу всіх виробів необхідно побудувати таблицю подвійного введення, у вертикальних колонках якій вказуються трійки кодів Q, Р, С, а в горизонтальних - трійки кодів МСА, MCU, MCI. Отже, виходить матриця, що складається з 64 осередків (рис. 1.1)
Малюнок 1.1 - Матриця «Маркон»
Таким чином, з 64 теоретично можливих осередків залишаються тільки 24 математично можливі осередки підрозділені на однорідні групи (Не заштриховані на рис. 1).
Осередки, в яких групуються вироби з високим загальним ...
