Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Товарознавча характеристика картоплі

Реферат Товарознавча характеристика картоплі





0-180 г. Сорт стійкий до вірусних хвороб і парші звичайної, сприйнятливий до фітофторозу.

РОМАНО

Середньоранній: 80-90 днів

Столовий голландська сорт з високою товарністю, що користується зростаючою популярністю. Бульби округло-овальної правильної форми, шкірка рожева, міцна, не пошкоджується при збиранні, м'якоть світло-кремовий, смак хороший. Маса товарного бульби 70-80 г. Бадилля розвивається швидко, добре переносить посуху. Сорт среднеустойчів до фітофторозу, ризоктоніозу. Сприйнятливий до парші звичайної. /Td>

НЕВСКИЙ

Середньоранній: 80-90 днів

Столовий високоврожайний сорт з високою товарністю і відмінними смаковими якостями. Бульби округло-овальної форми, шкірка і м'якоть білі. Маса товарного бульби 90-130 м. Лежкість бульб хороша. Сорт стійкий до ризоктоніозу, среднеустойчів до фітофторозу, парші звичайної. Стійкий до посухи та перезволоження грунту.

КАЗКА

Середньоранній: 80-90 днів

Високоврожайний сорт з хорошою товарністю. Бульби овальні, шкірка жовта, м'якоть біла, лежкість хороша. Маса товарного бульби 76-129 г. Сорт відрізняється Многоклубневий: може давати до 30 і більше картоплин з куща. Стійкий до фітофторозу, сприйнятливий до нематоди.

ЛУГОВСЬКОЇ

Середньостиглий: 90-110 днів

Столовий високоврожайний сорт з високою товарністю і хорошими смаковими якостями бульб. Бульби овальної форми, шкірка світло-рожева, м'якуш білий, лежкість хороша. Маса товарного бульби 85-125 г. Сорт стійкий до фітофторозу, парші звичайної, среднеустойчів до чорної ніжці.

Агрія

Середньопізній: 110-120 днів

Високоврожайний голландський сорт універсального призначення, придатний для промислової переробки. Бульби подовжено-овальної форми, жовтого кольору, з жовтою м'якоттю. Лежкість висока. Маса товарного бульби 72-135 г. Сорт має високі смакові якості. Стійкий до картопляної нематоди, сприйнятливий до фітофторозу і парші звичайної.


4. Особливості зберігання картоплі

При бажанні свою картоплю можна мати до столу задовго до збирання повного врожаю. З моменту цвітіння, тобто приблизно з середини червня, на пухких грунтах руками відокремлюють великі бульби і використовують в їжу. На важких грунтах бульби виймають із землі, обережно підкопуючи кущі. Ранньостиглі сорти картоплі дозрівають за 60 днів. У середній смузі Росії їх зазвичай прибирають в першу половину липня, при перших ознаках пожовтіння нижніх листків. Прибирання середньоранніх, середньостиглих і пізніх сортів здійснюють, коли пожухнет і висохне бадилля: середньоранні - у серпні; середньостиглі та середньопізні сорти - у Наприкінці серпня-вересні.
За 7-10 днів до збирання бадилля скошують, в результаті чого відбувається відтік поживних речовин з бадилля в бульби. Це сприяє їх кращому дозріванню, швидкого утворення міцної шкірки, підвищує збереження. Здорову бадилля можна використовувати на компост. Однак, при найменшій підозрі на наявність захворювань в бадиллі її краще спалити. Землю можна використовувати як сховище невикопанного картоплі протягом 2-3-х тижнів. Копати картоплю краще садовими вилами або лопатою з боку міжряддя, намагаючись не пошкодити бульби. Після копки картопля рекомендується помити щіткою і просушити: чисті бульби краще зберігаються. Потім укласти в мішки або ящики і прибрати в місце холодного зберігання. При вирощуванні картоплі для зимового зберігання рекомендується брати сорти з середнім і середньопізніх термінами дозрівання, термін вегетації у яких становить у середньому 110-115 днів. У таких сортів врожайність, як правило, вище, і сам картопля смачніше за рахунок більш високого відсотка міститься в бульбах крохмалю. При збиранні ведуть відбір бульб на насіння з найурожайніших і здорових кущів. При цьому насіннєву картоплю відразу кладуть в окрему тару. Вважається, що насіннєву картоплю - це середній з хорошого куща або кращий з поганого. Якщо не вести такий відбір, то через 4-5 років будь-який новий здоровий кущ вироджується.

Щоб бульби не проростає :

Картопля відноситься до швидкопсувних продуктів, а зберігати його треба цілий рік, від врожаю до врожаю. Особливо інтенсивно починається псування бу...


Назад | сторінка 6 з 7 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Поверхневий антральний гастрит. Хронічний ерозивний Бульби. Гостра постге ...
  • Реферат на тему: Технологія зберігання і переробки ярого ячменю, сорт Одеський 36
  • Реферат на тему: Технологія вирощування огірків. Сорт «Водолій»
  • Реферат на тему: Ефективність застосування фунгіцидів у захисті картоплі від фітофторозу та ...
  • Реферат на тему: Характеристика економіки Росії від Івана Грозного до наших днів