у фінансового обороту ресторан
В· реклама на радіо
Отже, використання зазначених раніше конкурентних переваг і можливостей способів проникнення на ринок дозволить ресторан В«Російська ТрапезаВ» завоювати в майбутньому міцні позиції на ринку громадського харчування міста Челябінська.
8. Інструменти реалізації та контролю маркетингового плану
Обговорення маркетингового контролю припускає, що план з продажу - частина маркетингового плану, але так буває не завжди: деякі підприємства поділяють ці дві функції. p> Основна процедура складання плану з продажу співпадає з процедурою, описаною нами стосовно до маркетинговому плану. У плані з продажів необов'язкові такі аспекти, як реклама або маркетингові дослідження, оскільки їх забезпечують відділи підтримки. Особливу увагу в плані з продажів приділяється торговельному персоналу і його завданням, а також стратегіям: необхідно переконатися, що квоти по продажам виконуються або навіть перевиконуються. p> Збутові мети
Завдання продажів встановлюються для кожної окремої сфери, відділення, регіону, торгового представника та періоду часу. Завдання продажів в більш широкому розумінні служать основою для визначення індивідуальних цілей. Сума всіх завдань з продажу або квот для співробітників відділу продажів повинна дорівнювати або перевищувати річні цілі.
Менеджери з продажу відповідають за тісну співпрацю з торговими представниками, щоб упевнитися у правильності прогнозів. Потім вони повинні скласти загальний прогноз для їх відділу і представити менеджеру. p> Прогноз і квоти по збуту
Зрештою, всі співробітники відділу продажів повинні отримати квоти з продажу. Річні квоти за продажу повинні бути розбиті на місячні і квартальні. Менеджери з продажу відповідають за роботу з торговими представниками, щоб упевнитися, що квоти виконуються або перевиконуються. Важливо постійно оцінювати результати продажів і розробити тактику змін, якщо з'ясується, що реальні продажу не відповідають прогнозам або квотами.
Періодична оцінка всіх цілей маркетингу
Основне завдання менеджерів з продажу та маркетингу - забезпечити своєчасне досягнення цілей або їх перевиконання. p> Менеджери, що відповідають за рекламу, просування та маркетингові дослідження, зобов'язані забезпечити своєчасне виконання всіх завдань. Якщо брошура з літніми розцінками публікується на три тижні пізніше поставленого терміну, велика ймовірність того, що торговий персонал упустить можливість відіслати або доставити це рекламне видання потенційним і ключовим клієнтам в той час, коли вони приймають рішення про подорожі. У свою чергу, торговий персонал може не встигнути скласти літні квоти з продажу. Важливі всі завдання з маркетингу/продажу. Якщо ж це не так, слід відмовитися від цього завдання й посади. p> Графік маркетингової діяльності
Один з методів, до якого часто вдаються менеджери з маркетингу/продажу, щоб переконатися, що всі завдання використовуються вчасно, - використання графіка маркетингової діяльності. Цей документ перераховує основні види діяльності, дати їх завершення, відповідальних, а також залишає місце для перевірки виконання завдання. h1> Висновок
Не всі фірми користуються офіційно прийнятими системами планування, а ті, що користуються, не завжди роблять це гарно. Але ж формальне планування обіцяє цілий ряд вигод. Тут і системне осмислення ситуації, більш чітка координація зусиль фірми, більш точна постановка завдань і т.п. Все це повинно привести до зростання збуту і прибутків.
Плацдармом для будь-якого іншого планування в рамках фірми служить стратегічне планування. Процес стратегічного планування складається з вироблення програми фірми, формулювання її завдань і цілей, аналізу господарського портфеля і перспективного планування зростання організації.
Стратегічний план фірми визначає, якими саме виробництвами вона буде займатися, і викладає завдання цих виробництв. Тепер для кожного з них належить розробити власні деталізовані плани. Якщо виробництв про включає в себе кілька асортиментних груп, кілька товарів, марок і ринків, на кожну з цих позицій має бути розроблений окремий план. p> Мета маркетингового плану фірми на майбутній рік:
Скласти список нових конкурентів.
Описати як сильні, так і слабкі сторони кожного конкурента.
Зосередити зусилля фахівців з маркетингу на визначенні об'єктивної картини і обмірковуванні всіх етапів маркетингового процесу.
Надати допомогу в складанні бюджету з тим, щоб привести у відповідність ресурси з маркетинговими цілями.
Література
Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостинність і туризм: Підручник для вузів/Пер. з англ. під ред. Ноздревой Р.Б. - М.: ЮНИТИ, 2007. p> Котлер Ф. Основи маркетингу: Пер. з англ. - М.: В«РостінтерВ», 2006. p> Мескон М. Х., Альберт М. Основи менеджменту. М.: В«Вища школаВ», 1988. p> М...
