. Зараз будь-який фахівець скаже, що правильне і збалансоване харчування не менш важливо, ніж вправи. Причин для цього декілька. По-перше, як вже було сказано, атлет повинен отримувати енергії не менше, ніж витрачає її. Але в той же час не можна з їжею отримувати більше калорій, ніж потрібно, так як тоді цей надлишок відкладається у вигляді жиру - одного з головних ворогів бодібілдингу. По-друге, м'язова система повинна отримувати В«будівельний матеріалВ», інакше збільшення обсягів не добитися. По-третє, організму потрібні мінеральні речовини, вітаміни та ін, які необхідні для зміцнення здоров'я і запобігання зношування.
Особливість бодібілдингу в порівнянні з іншими видами спорту в тому, що при досить великій масі і сильно розвинених м'язах атлет не може дозволити собі великий вміст жиру в організмі. Так, наприклад, важкоатлет або пауерлифтер, який за силою і масивності близький до культуристу, може не тільки дозволити собі невелику жировий прошарок, властиву багатьом людям, але і бути відверто жирним, так як на першому місці сила, а не естетика тіла. Але культурист зобов'язаний звести вміст жиру в організмі до мінімуму, інакше складно домогтися тієї чудової рельєфності, яку ми можемо бачити у атлетів на змаганнях з бодібілдингу.
При серйозних заняттях бодібілдінгом рекомендовано звернутися до фахівця-дієтолога для підбору ефективної дієти.
Компоненти їжі:
З їжею ми отримуємо різні речовини, необхідні для здоров'я і активної діяльності. Найбільш необхідні для організму:
В· білки;
В· вуглеводи;
В· жири;
В· вітаміни;
В· мінерали;
Білки (протеїни)
Саме завдяки отриманню з їжею білків (або як ще їх називають - протеїни) ми можемо дозволити собі нарощувати м'язи. І завдяки їм м'язи не тільки нарощуються, але і підтримуються в належному стані.
У білках крім інших елементів присутній азот, а його кількість в організмі впливає на розвиток м'язів. При позитивному азотному балансі м'язи нарощуються, а при негативному - навпаки, зменшуються. p> Особливість білків в тому, що, навіть отримуючи їх у великій кількості, можна мати мінімальний результат, тому що організм буде погано їх засвоювати. Все залежить від набору амінокислот в білках. При неповному наборі амінокислот і їх ненадходження в організм протеїн засвоюється погано. Найбільшою кількістю амінокислот володіють так звані тварини білки, а значить і засвоюються вони краще. Рослинна їжа - соєві, боби, гриби, - багаті білками, але вони гірше, ніж тварини, сприймаються організмом, бо не весь набір необхідних амінокислот присутній в них. Такі білки називаються неповноцінними. p> Засвоюваність білків важлива, так як це значна частина того, що організм не зможе повноцінно переробити в м'язи, піде в жир.
Вуглеводи
Вуглеводи є нашим паливом - велика частина енергії надходить в організм...
