панією. Гість має право вибрати чи буде він оплачувати кредитною карткою або ж готівкою. Угода з компанією це особлива форма оплати. У даному випадку компанія може брати на себе витрати на проживання або в деяких випадках всі витрати за перебування, включаючи пральня. При оплаті з туристського ваучеру розрахунок здійснюється з туристської фірмою за спеціальними тарифами.
Бронювання має бути гарантовано. У разі якщо в якості форми оплати вказано угоду з компанією або туристський ваучер дане бронювання гарантувати не потрібно. За правилами готелю бронювання має бути гарантовано номером кредитної карти. Інакше у разі пізнього заїзду після 16: 00 бронювання автоматично знімається. Виходячи з цього одним з обов'язків фахівців відділу бронювання крім прямого прийому заявок, є дзвінки клієнтам та уточнення часу та дати заїзду. Досить великий відсоток негарантованих бронею зривається.
Після оформлення заявки виставляється рахунок, який відправляється по факсу або електронною поштою в залежності від бажання гостя.
Існує два типи цін на бронювання - індивідуальні або корпоративні. Ціни на індивідуальне бронювання варіюються залежно від завантаження готелю. Виділяють 6 рівнів цін. Так за стандартний номер найвища можлива ціна 9950 рублів і найнижча 4800 рублів.
Табл. 1. Рівень цін, руб.
Рівень ціни Тип номераLV0LV1LV2LV3LV4LV5Стандарт995095008750795056004800Полулюкс1295012500117501095086007800Люкс189501850017750169501460013800Президентский350003500035000350003500035000
Найбільш часто використовуваними рівнями є LV2 і LV3. Вартість проживання другої людини в номері - 1050 рублів. Вона ж є вартістю сніданку.
Існує особливий тариф денного дня. Для гостей бажаючих зупинитися в готелі в період з 9 ранку до 6 вечора. Припустимо, для проведення фотозйомки. Вартість подібного розміщення становить 3000 руб.
Ціни на корпоративне бронювання визначаються договором з конкретною фірмою, який полягає відділом продажів.
Виділяється також окрема група гостей, що проживають в готелі протягом тривалого часу - від місяця до півроку. Їх відносять до VIP - клієнтам. Для них надаються особливі послуги - наприклад, пляшка води безкоштовно.
2.2 Стандарти та положення служби прийому
Адміністратор служби прийому повинен володіти найбільш повними знаннями про всі відділах готелю і про всіх послугах, що надаються, щоб надати найбільш повну інформацію клієнтам.
Робочий день починається з 7-00. У цей момент до 07-30 відбувається передача зміни.
Насамперед відбувається заповнення листа ранкової зміни, в якому вказується планована кількість заїздів і виїздів. А також число почесних гостей і те, які послуги повинні бути надані ім. Складається звіт, в якому вказується, якщо комусь з гостей необхідна додаткова пляшка води в номер або фруктова тарілка та інше. Даний звіт отруюється в ресторан.
В аркуші ранкової зміни вказано також ряд завдань, які повинні бути виконані протягом усього робочого дня. Так, наприклад, по приходу на роботу відбувається перевірка робочого місця, перевірка листів з дзвінками для пробудження гостей. Крім цього, на стійці ресепшн є спец...
