Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Нові способи оплати та нормування праці персоналу ресторану

Реферат Нові способи оплати та нормування праці персоналу ресторану





стеми, погоджує основну оплату праці з часткою прибутку підприємства (наприклад, такі бонуси можуть надаватися працівникам, які пропрацювали більше 3-х років).

Нормативно-пайовий розподіл коштів на оплату праці може здійснюватися на основі експертної системи оплати праці.

Суть методу полягає в наступному:

1) на рівні підприємств і на рівні підрозділів створюються експертні ради для оцінки трудового внеску підрозділів і окремих працівників у колективні результати праці.

2) на щомісячному засіданні експертної ради на рівні підприємства кожен експерт виставляє кожному підрозділу відповідну оцінку. Потім ці оцінки узагальнюються і кожному підрозділу затверджується підсумкова оцінка.

Оцінка здійснюється за п'ятибальною системою:

еталонної є оцінка в чотири бали (відповідає нормованим результатами роботи, виконання основних завдань, посадових обов'язків і функцій кожним працівникам);

в п'ять балів оцінюється підрозділ (працівник) з результатом і якістю праці, що перевищують нормативний рівень і істотно впливають на ефективність спільної роботи (підрозділи, підприємства в цілому);

в три бали отримує підрозділ (працівник), допустивши деякі порушення в роботі;

в два бали оцінюється підрозділ (працівник), допустивши значні упущення в роботі, що призвели до невиконання підприємством договірних зобов'язань. У такому випадку підрозділ і працівник повністю позбавляються додаткового заохочення.

Експертна оцінка результатів праці окремих підрозділів і працівників застосовується на підприємствах (як правило, малих), на яких кінцеві результати праці визначаються чітким взаємодією підрозділів, а характер виробничих зв'язків досить стабільний. Вона дозволяє оперативно реагувати на зміни в показниках праці та максимально спрощує систему розрахунків з оплати праці.

Система депреміювання

Іноді виникають підстави для депреміювання або навіть накладення штрафних санкцій. У даній системі є два основні принципи: вона повинна бути заздалегідь обумовленою, відомої всьому персоналу, а також - за одні й ті ж промахи або недоліки в роботі не можна штрафувати або депреміровать вибірково.

Депреміровать можна і потрібно, якщо:

співробітник повністю або частково проігнорував розпорядження безпосереднього або вищестоящого керівництва

працівник був відсутній на робочому місці протягом повного робочого дня, не поставивши до відома свого начальника і не отримавши його дозволу (виняток - хвороба, яка підтверджується листом непрацездатності)

отримано доказ, що лікарняний лист (чи інші документи, що підтверджують поважну причину відсутності на раб. місці) фіктівен

працівник систематично спізнюється (систематично - більше двох разів на місяць)

співробітник помічений у нетверезому стані на території ресторану

співробітник скоїв якісь непередбачені дії (або не прийняв своєчасних заходів), в результаті чого сталася псування майна підприємства харчування

дії співробітника заподіяли шкоди іміджу закладу

працівник, що є керівником відділу, приховує інформацію про трудову дисципліну підлеглих, ігнорує порушення з їхнього боку

працівник, що є керівником відділу, надає вищестоящому керівнику неправдиву інформацію

працівник, який перебуває за кермом службової машини, здійснює ДТП тощо

Накладаю...


Назад | сторінка 6 з 7 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Облік розрахунків з оплати праці та аналіз продуктивності праці на прикладі ...
  • Реферат на тему: Оплата праці працівників. Сучасна практика оплати праці працівників на під ...
  • Реферат на тему: Якщо ваш працівник затриманий чи засуджений
  • Реферат на тему: Працівник як сторона трудового договору
  • Реферат на тему: Відповідальність за порушення договірних зобов'язань. Правові питання ...