о серця - високий рівень холестерину в крові. Поборотися з ним можна і медикаментами, але краще змінити свої звички в харчуванні, щоб зробити його більш здоровим. У осіб, що не контролюють калорійність свого харчового раціону, збільшують споживання тваринних жирів, легкозасвоюваних вуглеводів, у два-три рази частіше розвивається надлишкова маса тіла. Найбільш поширеним підходом до зниження маси тіла є призначення низькокалорійних, збалансованих по основних харчових речовин дієт.
Принципи дієтотерапії
1. Обмеження калорійності харчування.
. Зменшення в раціоні вуглеводів, жирів, особливо тваринного походження.
. Прийом їжі до 18.00.
. Дробове харчування (3-4 рази на день, маленькими порціями, приймати їжу слід повільно).
. Режим харчування необхідно дотримуватися всім членам сім'ї
Голодування - неприйнятний метод лікування ожиріння!
Хворим з підвищеним рівнем холестерину і у осіб з ризиком його підвищення (огрядних, з порушеннями обміну речовин, спадковою схильністю) раціоналізацію харчування слід доповнити наступними рекомендаціями:
не вживати більше трьох яєчних жовтків на тиждень, включаючи жовтки, використовувані для приготування їжі;
обмежити споживанні субпродуктів (печінка, нирки), ікри, креветок, усіх видів ковбас, жирних окостів, вершкового і топленого масла, жирних сортів молока і молочних продуктів;
глибоке прожарювання їжі на тваринних жирах замінити гасінням, варінням, приготуванням на пару, в духовці; перед приготуванням зрізати видимий жир з шматків м'яса, а з птиці видалити шкіру;
віддати перевагу рибних страв, овочам і фруктам;
використовувати знежирені сорти молочних продуктів, готувати на рослинних маслах.
Якщо дотримання дієти протягом трьох-шести місяців не призводить до зниження рівня загального холестерину в крові, рекомендується лікарська терапія.
. Розширення фізичної активності за рахунок динамічних навантажень.
Доведено, що фізично активне дозвілля попереджає наслідки малорухомого способу життя (розвиток ожиріння, артеріальної гіпертензії, захворювань серцево-судинної системи). Фізична активність повинна супроводжуватися позитивними психо-емоційними установками і не мати відтінку тягаря. Перед початком самостійних занять необхідно провести медичне обстеження. Особам з ожирінням рекомендуються аеробні фізичні навантаження - біг, плавання, лижні прогулянки, їзда на велосипеді. Однак найбільш прийнятним видом фізичної активності слід вважати ходьбу, яка повинна бути регулярною, помірної інтенсивності. Рекомендується приділяти фізичним навантаженням не менше 60 хвилин щодня. Ефективність фізичного навантаження зростає в міру збільшення тривалості ходьби протягом дня.
. Повна відмова від куріння.
Найбільш поширеним фактором ризику серед працездатного населення, особливо серед чоловіків, є куріння. У курящих частіше розвиваються серцево-судинні, онкологічні, бронхо-легеневі захворювання. На думку експертів ВООЗ, немає «безпечних» видів тютюнових виробів, так як спектр шкідливих речовин у тютюновому димі настільки широкий, що за...
