|
|
Реферат Організація роботи кафе на 50 місць |
|
|
|
/p>
0,2
4,4
2.Холодние напої
В
100%
В
150
В
Холодний чай з полуничним вк.
200
16
24
0,1
2,4
Кава-гляссе
200
17
25
0,3
7,5
Морс брусничний
200
18
27
0,3
8,1
Сік в асортименті
200
15
23
0,1
2,3
Сік свіжовичавлений
200
16
24
0,1
2,4
Коктейль "Фантазія"
300
18
27
3
81
3.Кондітерскіе вироби
В
100%
В
299
В
Тістечко "Пташине молоко"
100
10
29
0,1
2,9
Торт сирний "Лакомка"
400
10
31
0,1
3,1
Пиріг яблучний
300
10
29
2
58
Пиріжок з печінкою і рисом
120
10
30
0,6
18
Пиріжок з яйцем і цибулею
120
10
31
0,6
18,6
Рулет бісквітний
140
10
29
2
58
Кекс лимонний
90
10
30
0,6
18
Булочки здобні з кремом
90
10
30
0,6
18
Слойка з яблуком
100
10
30
0,7
21
Слойка зі згущеним молоком
100
10
30
0,7
21
4.Холодние закуски
В
100%
В
224
В
Оселедець під шубою
160
12
27
1,5
40,5
Капуста квашена із брусницею
100
14
31
1,1
34,1
Гриби мариновані
100
12
27
0,4 ​​
10,8
Рулада куряча
150
12
26
3,5
91
Салат "Літо"
150
13
30
1,3
39
Салат "М'ясний"
150
12
26
2,2
57,2
Салат "Сонячний"
150
13
28
2,2
61,6
Салат "Ніжність"
150
12
29
1,8
52,2
...
Схожі реферати:
Реферат на тему: Салат із крабових паличок Реферат на тему: Проектування та розрахунок процесса виробництва консервів &Салат Із буряка ...Реферат на тему: Нормативно-технічна документація на фірмове блюдо Салат &Цезар з фореллю&Реферат на тему: Слойка з кремом, салати рибні Реферат на тему: Розробка маркетингової стратегії для кафе "З'їж пиріжок"
|
 Український реферат переглянуто разів: |  Коментарів до українського реферату: 0 |
|
|
|
|