поліпшенню стану готелів і обслуговування проживаючих в них громадян і т. Д. Цим же наказом НККХ затверджувався типовий статут готелі, безпосередньо підпорядкованої місцевим Раді. Згідно зі Статутом, готель була самостійною господарською одиницею, що діяла на принципах господарського розрахунку. Готель користувалася правами юридичної особи, відповідала за своїми зобов'язаннями в межах того майна, на яке за діючими законами могло бути звернено стягнення. [21]
Роки другої і третьої п'ятирічок характеризуються розвитком будівництва взагалі і готелів зокрема. Підвищуються вимоги як до благоустрою готелів, так і до художнього оформлення їх інтер'єру.
До 1940 року готелі були побудовані в 669 містах. У роки Великої Вітчизняної війни було завдано величезної шкоди всьому народному господарству, в тому числі і готельному.
У післявоєнні роки розгорнулися великі роботи по відновленню, реконструкції та будівництва нових готелів.
У звільнених від німецько-фашистських загарбників містах і селах, не чекаючи закінчення війни, відновлювали готельний фонд. Ряд готелів («Асторія» в Ленінг-раді, «Приморська» у Сочі та ін.) Під час війни були переобладнані в госпіталі. [20]
З'явилися нормативні документи, метою яких було поліпшити роботу готельних підприємств, підвищити їх рентабельність. Типові посадові інструкції передбачалися для чергових адміністраторів, портьє, паспортистів, чергових по поверху, покоївок, прибиральниць і т. Д.
Постановою РНК СРСР № 2263 від 2.09.1945 р передбачалися показники для готелів підвищеного типу обслуговування.
У післявоєнний період багато готелів було побудовано в різних містах країни: в Ленінграді, Києві, Ризі, Курську, Орлі, Воронежі, Вольські та ін.
Відповідно із загальною спрямованістю повоєнних років інтер'єрам готелів надавали палацову пишність.
Звідси деяка абстрагованість архітекторів від розгляду питань, пов'язаних з кращою організацією побуту проживають в готелях громадян. До меблів, устаткуванню, освітленню пред'являлися не так функціональні, скільки естетичні вимоги. Це зумовило використання у внутрішній обробці дорогих матеріалів і виробів, значно здорожує будівництво готелів. [17]
До 1960 у +1364 містах Радянського Союзу гостей обслуговували в 1476 готелях.
Подальше зростання матеріальної та технічної готельної бази в країні визначили наступні фактори: розвиток існуючих міст і поява нових; зростання промисловості, науки, доультура і мистецтва; збільшення матеріального добробуту людей. Це створило передумови для розвитку внутрішнього туризму, обміну делегаціями, збільшення числа відряджених і відпускників.
З розвитком народного господарства, успішним виконанням п'ятирічних планів росла і рухливість населення, вітчизняний і зарубіжний туризм, розширювалися економічні та культурні зв'язки з зарубіжними країнами. Одночасно зросла потреба у збільшенні готельного фонду в СРСР.
У РРФСР за роки десятої п'ятирічки побудовано 158 готельних підприємств на 30 тис. місць. Збудовано висотні, оснащені сучасною технікою та обладнанням готелі у Волгограді, Новосибірську, Мурманську, Архангельську, на 1000 місць кожна.
Поряд з готелями загального типу в країні велося інтенсивне будівництво відомчих готелів, пансіонатів, кемпінгів, мотелів, туристичних баз і таборів. Велику роботу в цьому напрямку проводили такі відомства, як Державний Комітет СРСР з іноземного туризму й екскурсій ВЦРПС, Бюро Міжнародного молодіжного туризму «Супутник», Міністерство цивільної авіації СРСР і ін. [30]
Інтенсивно розвивалося готельне господарство з 1970 по 1980 рік, що частково було викликано підготовкою до проведення XXII Олімпійських Ігор.
У 1980 р, напередодні московської Олімпіади, готельне господарство СРСР налічувало +7000 готелів загальною місткістю 700 тис. місць. Було побудовано багато великих, комфортабельних готелів. Однією з найбільших готелів Росії є готельний комплекс «Ізмайлово», розрахований на 10 тис. Місць.
На жаль, в 1990-і рр. через економічної та політичної ситуації в країні відбувся значний спад попиту на готельні послуги. В кінці 1990-х рр., Згідно з даними Державного комітету Російської Федерації за статистикою, Росія мала 5043 підприємства готельного типу із загальним числом місць 390 931.
У цілому по Росії в міській місцевості знаходиться 60% готелів і в сільській місцевості - 34%. Найбільш великі за розмірами номерного фонду готелю розташовуються Москві і Санкт-Петербурзі.
. 3 Іноземна мова в індустрії гостинності
Особливої ??уваги заслуговує термі...
