ння цін на товари та інші. Потенційна Ємність ринку розраховується шляхом множення чисельності населення на норму споживання. В даному випадку потенційна місткість ринку обчислюється на підставі даних про товарообіг.
Q=n * q, де:
місткість ринку; кількість потенційних споживачів; - одиничне споживання на 1 реального споживача.
Чисельність населення Росії за статистичними даними становить близько 143,3 мільйона чоловік. За вирахуванням літніх людей старше 60-70 років складе приблизно 136 500 000 чоловік. А на одного споживача в середньому приходиться q=270л на рік.
* 270=3685500000л.
Розвиток споживчих сегментів.
На ринку молока сьогодні присутня продукція різних видів молока, розрахована на споживача будь-якого рівня. Від молока «економ-класу» до скоєного питного молока. Число споживачів зростає. Перші задоволені покупці починають робити повторні покупки і в усному спілкуванні впливають на інших потенційних користувачів.
Потенціал заміщення субститутів.
Потенціалом є підвищення рекламної активності лідерів галузі, яка буде сприяти більшій привабливості питного молока в порівнянні з сухим молоком, кефіром, топленим молоком і питним йогуртом. Питне молоко займає лідируючі позиції у продажу. Молоко буде затребуване завжди - про це говорить постійне знаходження його на ринку (не важливо, якої марки), його купували, і будуть купувати, важливо тільки зуміти зорієнтувати покупця на себе.
Прогноз обсягів споживання.
Дуже важливим трендом 2012 року став те, що росіяни стали споживати молоко і молочні продукти помітно більше, ніж вони робили це раніше. У 2011 р показник споживання молока і молочних продуктів в середньому на 1 споживача в рік у перерахунку на молоко опинився на 7 кг вище, ніж у попередньому році. За прогнозами на 2012 рік очікується зростання загального споживання питного молока до 12 млн тонн, з чим пов'язана позитивна динаміка виручки від продажу молочної продукції. За період з січня по березень 2012 р молочних продуктів в Росії було продано більш ніж на 100 млрд рублів, що перевищує показник аналогічного періоду в попередньому 2011 року на 12%. Майже половина всього обсягу виручки від продажу молочної продукції в країні припадає на Центральний федеральний округ. На другому місці за обсягами виручки знаходиться Приволзький федеральний округ, частка якого склала 20% від загального обсягу виручки. Серед регіонів найбільше заробляють на продажу молочної продукції Москва і Московська область.
. 3 Прогноз розвитку конкуренції
Що стосується прогнозу розвитку, то можна відзначити, що зростання ринку провокує появу нових гравців. Конкуренція загострюється, що призводить до зниження ціни. Щоб була можливість конкурувати за ціною, іноземні виробники намагаються знизити рівень витрат, побудувавши заводи в Росії. Ті компанії, які не можуть конкурувати за ціною, йдуть у ніші. Вітчизняні виробники намагаються підвищити якість своєї продукції, модернізуючи виробничі лінії.
Ті компанії, які не забезпечать свою продукцію істотної маркетинговою підтримкою, будуть нещадно витіснені імпортними або більш далекоглядними вітчизняними конкурентами.
Висновок
Закінчив маркетингове дослідження ринку питного молока в Росії, хочеться підвести деякі підсумки.
У процесі роботи над даної курсової було відкрито багато нового і був придбаний безцінний дослідницький досвід. Вивчено величезну кількість літератури, яке поповнило багаж знань, як фахівця в галузі маркетингу, що допоможе в освоєнні майбутньою професією. Були пройдені всі етапи, які проходить маркетолог при проведенні маркетингового дослідження: визначення цілей і завдань дослідження, збір необхідної інформації, обробка зібраної інформації, застосування зібраної інформації щодо обраної галузі дослідження, написання висновків по роботі.
Молоко є головною складовою частиною раціону харчування людини. Так само воно є лідером продажів серед молочних продуктів і доступне для покупців, його середня ціна 37 рублів 24 копійки.
Рівень споживання зростає і на даний момент становить 131 літр на рік на одну людину. Обсяг ринку становить близько 16% від купівельної корзини. Канали збуту добре організовані, молоко не є дефіцитним продуктом і його можна купити в будь-якому магазині. Завдяки доступності і рівнем споживання, молоко не перестане бути актуальним продуктом.
На ринку молока сьогодні присутня продукція різних видів молока, розрахована на споживетеля будь-якого рівня. Від молока «економ-класу» до скоєного питного моло...
