ючення або зниження впливу психофізіологічних чинників ризику досягається:
раціональним побудовою програми обслуговування туристів, графіків переміщення за маршрутом, передбачають достатні умови для нормальної життєдіяльності людини (Сну, прийому їжі, задоволення санітарних і побутових потреб). p> Пожежна безпеку. Готель відповідає вимогам пожежної безпеки за ППБ 01 і має сертифікат пожежної безпеки. p> Пожежна безпека готелі забезпечується системами запобігання пожежі і протипожежного захисту, в тому числі організаційно-технічними заходами.
Системи пожежної безпеки характеризується рівнем забезпечення пожежної безпеки людей і матеріальних цінностей, а також економічними критеріями ефективності цих систем для матеріальних цінностей, з урахуванням всіх стадій життєвого циклу об'єктів і виконувати одну з наступних завдань:
виключати виникнення пожежі;
забезпечувати пожежну безпеку людей;
забезпечувати пожежну безпеку матеріальних цінностей;
забезпечувати пожежну безпеку людей і матеріальних цінностей одночасно.
4.2 Організація харчування
Ресторан Valentine's в оригінальному вигляді втілив кращі тенденції російської, європейської та азіатської кухні. Елегантна атмосфера, вишукане меню і різноманітність винної карти зроблять вечір незабутнім.
Розкішний сніданок, діловий обід або романтична вечеря - тут завжди чекають бездоганний сервіс і вишукана атмосфера. У післяобідній час можна доторкнутися до таїнства чаювання. p> 07:00-23:30 щодня
Бар В«КранцлерВ». Затишний і сучасний бар пропонує широкий вибір легких закусок, коктейлів та інших напоїв. Прекрасне місце для відпочинку і зустрічей з друзями. З настанням літа відкривається тераса на 8-му поверсі з прекрасним панорамним виглядом на гори і барбекью на свіжому повітрі.
Будні з 8:00 до 03:00 ночі
Вихідні з 10:00 до 03:00 ночі
4.3 Технічне обслуговування
Технологію виробництва послуги розміщення гостей можна представити у вигляді схеми
Схема технологічного циклу обслуговування гостей
В В
Прийом та оформлення заявки (Офіс)
В
Надання послуг розміщення
(інформування)
В
Організація від'їзду туристів (Проводи)
В br/>
На першому етапі відбувається оформлення путівки (заявки, оплата послуг). p> Менеджер показує фотографії, уточнює час заїзду, терміни перебування, проводить інструктаж з техніки безпеки і обмовляється надання додаткових послуг.
На другому етапі по прибуттю служба розміщення розміщує відвідувачів в номери згідно путівці і реєструє у книзі обліку відвідувачів. При необхідності визначає місце стоянки автомобілів. Так само надають додаткові послуги. p> На третьому етапі відбувається процес організації від'їзду туристів. Видається необхідна і додаткова інформація про тур.
4.4 Додаткові послуги
Готель пропонує гостям наступні послуги:
Цілодобовий прийом і розміщення гостей
Ресторан (Великий вибір закусок і широкий асортименту напоїв. Музика, танці, караоке
Бар (Невимушена обстановка для спілкування з друзями)
Цілодобова охорона
Цілодобовий обмін валют і банкомат
Цілодобове обслуговування номерів
Послуги експрес-пошти DHL
Тренажерний зал
Сауна
Гостям по їх бажанням надається повний пансіон (сніданок, обід і вечеря). Сніданок входить у вартість проживання. Час сніданку, обіду і вечері постоялець вибирає сам. У будь-який час можна замовити каву, чай, напої, холодні закуски.
Безсумнівним гідністю готелі є унікальна кухня, що включає старовинні і сучасні страви, що відрізняються різноманітністю і багатством смакових відчуттів. br/>
4.5 Робота з скаргами
Завдяки застосування інформаційних технологій готелі вдається зареєструвати кожну скаргу клієнта і перетворити її на стимул подальшого підвищення якості сервісу, а також уникнути надмірного почастішання гарантійних випадків.
Скарги реєструються централізовано в корпоративної готельної мережі, так що керівництво готелю отримує можливість проаналізувати їх і виявити причини, що породжують невдоволення клієнтів. Завдяки цій схемі дуже швидко виявляються повторні скарги на один і той же недолік, що має місце в готелі, - наприклад, на недружнє ставлення персоналу бюро реєстрації або на погане прибирання в номерах. У такому випадку негайно проводиться робота з менеджерами, у чиїй компетенції знаход...
