суперечать один одному.
Крім того, було встановлено, що має місце ефект звикання. Якщо з самого початку запропонувати рёбенку велику дозу солодкого у вигляді підсолодженого чаю або соку, надалі він буде схильний відмовлятися від напоїв з меншим вмістом цукру.
Таким чином, якщо людина спочатку звикне до високої дозуванні солодкого, йому буде важко знизити її надалі. Не важливо, чи містить продукт цукор або агавових сік, мед або аспартам - замінник цукру. Під час періоду статевого дозрівання людина виявляє для себе інші смакові відтінки, але ступінь його пристрасті до солодкого залишається такою ж, яку йому заклали під дитинстві і підтримували в дитячі роки постійними тренуваннями raquo ;. [5]
Жінки в першу чергу схильні до солодкого втіху. На це є багато причин. Наприклад, як правило, у жінок слабо виражене почуття власної гідності, що, як ми дізналися вище, посилює бажання поласувати смачненьким. Крім цього, їх у дитинстві часто і більше втішають солодким, ніж чоловіків. Вони регулярно отримують шоколадки або солодощі, коли плачуть або просто сумують. На відміну від хлопчиків, які солодке отримують переважно в якості нагороди за який-небудь хороший вчинок, наприклад, п'ятірку з математики або за те, що помив свою тарілку. Дівчатка, таким чином, запам'ятовують, що солодке - це те, що допомагає подолати поганий настрій, тому і в дорослому житті, коли стає сумно, вдаються до вірного засобу. Не дарма кризи в особистих відносинах з жіночої сторони виливаються в свято з шоколаду, тортів і пудингів.
Але це ще не все. Дослідницька група університету Глазго з'ясувала, що жінки після вживання великої обсягу цукру не відмовляються від повноцінного обіду і не зменшують порції. Солодке і жирне тістечко на полуденок ніяк не впливає на те, щоб увечері ще раз щільно поїсти.
Цей факт показує, що їх природний контроль апетиту ймовірно вже вийшло з-під контролю.
Солодке мало втішає чоловіків. Сильна стать воліє м'ясо і жирну їжу. Вони рідко відчувають величезне бажання з'їсти шоколад або інші солодощі, їм до смаку свиняча ніжка або великий шматок сиру.
За статистикою чоловіки вживають м'ясо в середньому на 20% більше, ніж жінки. Беручи до уваги їх психічне здоров'я, їх розраду м'ясом аналогічно вживання солодкого у жінок.
Той, хто не дуже любить їсти солодке, може домогтися душевної гармонії за допомогою жиру raquo ;, - стверджує нейробіолог Гютер. [5]
Чим небезпечне споживання цукру.
У першу чергу, цукор зменшує запаси вітаміну В1 в організмі, так як він потрібно для його засвоєння. Недолік В1 призводить до неврастенії, депресії, швидкої стомлюваності, м'язової слабкості.
Крім В1, цукор виводить з організму кальцій та інші мінерали, виснажує запас протеїну.
Цукор послаблює імунну систему, так як пригнічує здатність білих кров'яних клітин вбивати мікроби.
Споживання цукру призводить до захворювання зубів, оскільки він створює ідеальне середовище для поширення мікроорганізмів, що руйнують зуби, а також через зниження внутрішньої циркуляції рідини в зубах.
Цукор викликає загострення серцевих хвороб, скорочує тривалість життя, і сприяє розвитку ожиріння, діабету, високого кров'яного тиску, виразок дванадцятипалої кишки.
Сир
Американський вчений доктор Ніл Барнард стверджує що сирна залежність може бути викликана через те, що в процесі перетравлення сирного білка і козеїну, виробляється речовина казоморфін, яке за своїм складом дуже нагадує морфій. І так само, як у випадку з опіумом, ця речовина при впливі на мозок запускає в ньому механізми, що дозволяють відчути підвищену задоволення. При частому вживанні сиру мозок звикає до цих сигналів, чітко асоціює їх з продуктом - і ось людина вже обійтися без шматочка сиру не може.
Крім того, в сирі можна знайти й інші наркотичні речовини, наприклад, продукує психоделічний ефект фенілетиламін (він також міститься і може викликати звикання до шоколаду і ковбаса). [3]
М'ясо
Більшість лікарів закликають людей обмежити або зовсім виключити споживання м'яса. На те є вагомі причини. Величезна кількість смертельних захворювань пов'язано з переважно м'ясним харчуванням. Рак, серцево-судинні захворювання, діабет, хвороби нирок, ожиріння, харчові отруєння та багато інших недуги зустрічаються серед м'ясоїдів багаторазово частіше, ніж серед тих, хто м'яса не вживає.
Поживна цінність м'яса обумовлена ??входять до його складу повноцінними білками, що містять незамінні амінокислоти (валін, ...
