чення чистоти і порядку в житлових, соціально-культурних і побутових приміщеннях готельного підприємства.
. Сприяння своєю поведінкою, ставленням до роботи і зовнішнім виглядом високому рівню культури та позитивного іміджу готелю.
Служба прийому і розміщення в готелі Ярославська відповідає трьом основним вимогам:
· розташована відразу після входу в готель, в зручному холі; маються інформаційні матеріали на стійці;
· безпосередньо сама стійка реєстрації клієнтів чиста, без сторонніх предметів;
· адміністратори служби прийому і розміщення мають охайний, доглянутий зовнішній вигляд; відповідають професійній етиці (відкриті, доброзичливі, тактовні).
У готелі Ярославська кожна з служб взаємодіє один з одним. Так служба прийому і розміщення взаємодіє з такими відділами як:
· Служба обслуговування номерного фонду (дає вказівки покоївкам, подає заявки на прання, прасування білизни);
· Служба безпеки (подає дані про заповнених номерах);
· З бухгалтерією (на рахунок оплати проживання за безготівковим розрахунком);
· З інженерно-технічною службою (на рахунок неполадок в житлових і нежитлових приміщеннях);
· Зі службою харчування (представляє інформацію про кількість проживаючих, про передбачувані масових заїздах, побажаннях і зауваженнях клієнтів);
· З водієм (послуги трансферу).
У готелі працює чотири адміністратора, які слідують посадової інструкції.
. У відповідності з основними завданнями, покладеними на службу розміщення сервісу Готелі, адміністратор зобов'язаний:
· володіти персональним комп'ютером, факсом, ксероксом, касовим апаратом, мати навички користування Інтернетом, електронною поштою, системою Wi-Fi;
· бути зацікавленим у максималізації прибутку;
· мати охайний зовнішній вигляд: спецодяг чиста і відпрасована, непомітний макіяж, укладене волосся, доглянуті руки;
· щоб уникнути непорозумінь, адміністратор зобов'язаний проінформувати гостя про вартість його номера, вартості броні (якщо є), вартості додаткових послуг;
· розглядати претензії, пов'язані з незадовільним обслуговуванням відвідувачів, проводити необхідні організаційно-технічні заходи.
2. Повинен знати:
· постанови, розпорядження, накази директора Готелі, інші керівні і нормативні документи вищестоящих і інших органів з питань готельного обслуговування;
· знати справжню посадову інструкцію;
· знати номерний фонд готелю, його характеристику за категоріями, вартість номерів; додаткові послуги, що надаються готелем і їх вартість;
· знати порядок оформлення документів при бронюванні номерного фонду та їх оплати;
· знати порядок оформлення рахунків та інших платіжних документів, пов'язаних з оплатою проживання, міжміськими телефонними переговорами, послугами Інтернету,
· правила і методи організації процесу обслуговування клієнтів;
· порядок утримання житлових та інших приміщень готелю;
· основи естетики, етики, психології та культуру обслуговування відвідувачів;
· прийоми і методи надання долікарської медичної допомоги;
· правила внутрішнього трудового розпорядку.
3. При передачі зміни адміністратор, який здає зміну, зобов'язаний повідомити знову заступає адміністратору наступну інформацію:
· Суму грошових коштів у касі, отриманих за проживання гостей;
· Кількість гостей, що проживають на момент передачі зміни;
· Суму грошових коштів, отриманих за додаткові послуги;
· Інформацію про роботу двірника, покоївок, кількості прибраних номерів і номерів, які потребують прибирання;
· Інформацію про технічні неполадки і несправності;
· Прохання та побажання клієнтів.
4. Обов'язки згідно організації праці та техніки безпеки:
· дотримуватися правил і норм охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежного захисту;
· тримати в чистоті робоче місце, не допускати захаращеності та захаращеності робочого місця і проходів;
· перевіряти стан всіх робочих місць служби розміщення і сервісу і вживати заходів щодо усунення виявлених недоліків;
