?
Покупець: Так (Ні)
Д: Ви зараз купували сир. На що Ви звертали увагу при виборі продуктів?
Ответ………………………………………………………………………………..
Д: А Ви звертали увагу на склад продуктів: жири, білки, вуглеводи? На калорійність? А на консерванти та барвники у складі продуктів?
Ответ………………………………………………………………………………..
Д: Ви, напевно, знаєте, що харчування безпосередньо впливає на стан здоров'я. Ви вивчали де-небудь питання харчування? У школі, в інституті?
Ответ………………………………………………………………………………..
Д: А скажіть, будь ласка, сир якого виробництва Ви волієте?
Російського, Німецького, Українського.
Ответ………………………………………………………………………………..
Д: Скажіть, а які смакові якості сиру для Вас найбільш важливі?
Ответ………………………………………………………………………………..
Д: Скажіть, чи є сир дорогим продуктом для Вас?
Ответ……………………………………………………………………………….
Д: Чи вважаєте Ви ринок сирної продукції насиченим?
Ответ……………………………………………………………………………….
Д: Розумію. У зв'язку з цим, саме для того, щоб допомогти людям відчути новий смак сиру. Саме тому протягом місяця в магазинах міста буде представлена ??дегустаційна екологічно чиста продукція сирів, яку Ви можете випробувати і набувати надалі в роздрібних магазинах Санкт-Петербурга.
Це безкоштовне захід, на якому окрім іншого Ви отримаєте базисні знання про правильне харчування. Ви дізнаєтеся, як правильно читати етикетки на продуктах, як дотримуватися питний режим, як правильно знижувати і контролювати свою вагу і багато іншого.
Ви також зможете пройти Велнесс Тестування на японському приладі TANITA. Ми визначимо ваша вага, відсоток внутрішнього жиру, вміст води в організмі, фізичний тип, зміст м'язової маси, рівень обміну речовин і ваш біологічний вік. На підставі отриманих параметрів ми зможемо визначити похибки вашого режиму харчування і дати Вам необхідні рекомендації.
Д: Мене звуть ....... Давайте я запишу ваше ім'я та телефон. Потім я Вам передзвоню і повідомлю місце і час отримання найбільш повної консультації про заводі-виробнику сиру.
П: ........................
Дякуємо і до зустрічі.
Сценарій спостереження
Мета спостереження - послідовна конкретизація змісту та подання конкурентоспроможних якостей нового товару на ринку сирної продукції, що дає можливість вийти на гідне і стійке місце на ринку сирної продукції Головне завдання спостереження - забезпечити перехід до індикаторів, що дозволяє отримувати соціологічну інформацію , яку можна буде співвідносити з вихідними уявленнями, виробленими до початку дослідження.
Критерії відбору інформації:
. Необхідність і достатність для опису предмета дослідження.
. Забезпеченість доступними джерелами інформації.
. Можливість надійного забезпечення збору необхідної інформації.
. Набір ознак повинен бути мінімізований для даного дослідження.
Місце проведення: продовольчі магазини і гіпермаркети Санкт-Петербурга: Пятерочка, Окей, Перехрестя, де буде виставлений демонстраційний стенд з дегустацією новою продукцією.
Вибірка учасників буде здійснюватися за статево-віковими ознаками (навскидку). Цільова аудиторія: чоловіки і жінки - жителі Санкт-Петербурга і Ленінградської області, середній вік від 25 до 50 років.
Час проведення: понеділок, п'ятниця - з 10 до 19.00, протягом 1 місяця.
Всю інформацію заносять до бланку спостереження.
Індикатори відносини учасників зборів до виступаючого шляхом прямого спостереження реакцій аудіторііЕлементи спостережуваного поведеніяСіла прояви реакції за групами (шкальні оцінки) Особливі замітки спостерігача, заздалегідь неформалізуемиеа) Схвальні репліки, вигуки, аплодісментиб) Несхвальні репліки і т.д. в) Вимога додаткової інформацііг) Розмови, пов'язані з обговорюваним вопросомд) Питання до виступающемуе) Відсутність реакції (нейтральне ставлення) ж) Заклики до дотримання порядказ) Заклики до дотримання регламентаі) Розмови, тему яких визначити невозможнок) сторонні розмови) Заняття сторонніми справами
До кожної рядку елементів спостережуваного поведінки дана шестичленна номінальна шкала, пункти якої:
- президія зборів;
- більшість аудиторії;
- приблизно половина ауди...
