отрімує обслуговування Вже тоді, колі дзвонить або пише в готель, щоб забронюваті номер, того ми Вважаємо за необхідне Розглянуто операційний процес обслуговування и Функції служби прийому и размещения, Який можна представіті у вігляді Наступний етапів [17; 119]:
- попереднє замовлення місць в готелі (бронювання);
- прийом, реєстрація и размещения гостей;
- Надання услуг проживання та харчування (прибирання номера);
- Надання Додатковий услуг что прожіває;
- залишкові розрахунок и оформлення віїзду.
Попереднє замовлення місць, реєстрація при поселенні, розрахунок за мешкання и надані послуги, оформлення віїзду відбувається в службі прийому и размещения, де Працюють Черговий адміністратор, портьє, касир и паспортистка. p> Послуги прожіває может надаваті персонал готель (сервісне и номерних обслуговування) i персонал других предприятий (ПІДПРИЄМСТВА торговли, перукарня, медпункт и інше), розташованіх в Готелі.
Згідно В«Правил Надання готельно услуг в РФ В»№ 490, ЗАТВЕРДЖЕНИЙ Ухвалами Уряду від 25 квітня 1997года, В«виконавець винен Забезпечити цілодобове оформлення споживачів, что прібувають в готель и убувають з неї В»[17; 119].
Посадові обов'язки працівніків служби прийому, а такоже навики и знання, Потрібні для їх Виконання, візначені Професійним стандартом.
Основними функціямі служби прийому вважаються: бронювання місць в Готелі, реєстрація и размещения турістів, оформлення розрахунків при віїзді гість, Надання різній ІНФОРМАЦІЇ [16; 204].
Процес обслуговування гостей ПОЧИНАЄТЬСЯ з того, что смороду заздалегідь замовляють місця або номерів у Готелі, тоб бронюють. Заявки на бронювання від КЛІЄНТІВ поступають в службу прийому и размещения або у відділ бронювання. Смороду могут буті Прийняті за помощью поштової, телефонної и Іншому зв'язку. Для гостя це Зручне в тому, что при в'їзді до ГОТЕЛЮ у нього НЕ вінікає труднощів Із Заселення у вподобання номер и з оформлення документів. При попередня бронюванні процес реєстрації займає менше години, оскількі дані про клієнта адміністраторові Вже відомі [22; 68].
Следующая частина Операційного процеса - розселення - Складається у свою черго Із зустрічі, реєстрації, вручення ключа и супроводу до номера. p> Зустріч гостя может буті двох Видів: у аеропорті або на вокзалі (на дальніх підступах); біля входу в готель або у вестібюлі (на бліжніх підступах).
Зустріч на дальніх підступах дозволяє до прибуттів в готель познайомитися з гостем, Скласти або скоректуваті програму обслуговування, розповісті про готель и послуги, что Надаються. Про таку Зустріч домовляються при бронюванні. У ГОТЕЛЬ високого класу гостей зустрічає швейцар, Який вітає їх біля входу.
У невеликих ГОТЕЛЬ гість Підходить до стійки служби прийому и размещения, де его вітає адміністратор. Если клієнт пріїжджає в готель НЕ Вперше, то бажано звернута до нього по имени. Це справити позитивне Враження. Правилом для багатьох готелів є ті, что адміністратор коштує за стійкою, а не сидить. ЦІМ ВІН підкреслює свою пошанне до гостя.
У процесі Спілкування з гостем нужно Обговорити Такі питання, як ВАРТІСТЬ номери, Терміни размещения, порядок оплати. А такоже коректно з'ясувати про платоспроможність гості.
Згідно В«Правил Надання готельно услуг в РФ В»В« виконавець зобов'язаний укласті Із Споживачем договір на Надання послуг. Договір на Надання послуг Полягає при пред'явленні Споживачем паспорта, військового квитка, посвідчення особини, Іншого документа, оформлених у встановленому порядку и підтверджуючого особу споживача В». Если підтвердження на размещения отриманий, гість Заповнює Реєстраційну картку, яка є договором между Виконавцю и Споживачем. У анкеті гість указує адресою свого постійного місця проживання, адресою організації, что оплачує мешкання, и вид платежу. [26, 39]
заповню картку, гість підпісує ее, тім самим, укладаючі з готелем договір, підтверджуючій вид размещения, трівалість мешкання и ВАРТІСТЬ номеру. p> Далі адміністратор віпісує Дозвіл на поселення - документ, что Дає право на заняття номери або місця в номері. Потім гостю віпісують рахунок за мешкання, Який Включає тариф номера, помножений на число доби, оплату бронювання, оплату Додатковий услуг, Які гість замовляє при реєстрації и Різні готельні збори. Згідно В«Правил Надання готельно услуг в РФВ» оплата за мешкання проводитися відповідно до єдиної розрахункової години - 12 годин поточної доби за місцевім годиною. [29; 51].
Потім адміністратор Заповнює візітну карту (карту гостя), де Указується Прізвище ГОСТ, номер кімнати и Терміни мешкання - документ на право входу в готель и Отримання ключа від номера. p> После Закінчення оформлення коридорного або посильними проводжають гостя до НАДАННЯ Йому номери, допомагаючі піднесті багаж. Во время реєстрації багаж тихий, что прібувають в готель знаходится у вестібюлі. У номері коридорного показує гостю, я...
