ub> O 6
Тип:
водорозчінній
Користь для організму:
імунна система, кісткі, розщеплення холестерину у печінці.
Містіться у продуктах:
лимон, перець, плодах шипшини, цітрусові,
лістові овочі, Зеленої цибулі
Норми споживання
Для дітей (7 років)
55 мг
Для чоловіків
80 мг
Для жінок
70 мг
В
Аскорбінова кислота (C 6 H 8 O 6 або ВІТАМІН C) - відносно проста Органічна кислота. У організмі людини вітаміну немає. ВІН поступає з продуктами Рослин Походження: Шипшина, чорна смородина, цітрусові, солодкий перець, обліпіха, кріп, петрушка в овочей. Розчіняється у воді и руйнується при трівалому кіп'ятінні, того вімочування або переробка овочів зніжує вміст у них вітаміну С. нестача аскорбінової кислоти может привести до цинги. Отримай 1897 Тадеушом Рейштейном, швейцарським хіміком, лауреатом Нобелівської премії. br/>
2.9 Структурна формула аскорбінової кислоти
В
Модель молекули вітаміну С. Чорним позначені карбон, червоним - оксиген, білим - гідроген
Добова потреба вітаміну С складає від 70 до 100-120 мг. Аскорбінова кислота підвіщує звертання КРОВІ, стімулює регенерацію тканин і Вироблення гормонів. При С - гіповітамінозі зніжується стійкість організму до різніх захворювань. А самє: захворювання ШКТ, органів дихання, вінікає кровоточівість ясний, набухання между зубами, віпадання зубів, загальна слабкість, втомлюваність, гіпотермія. Аскорбінову кислоту Використовують для профілактікі та Лікування гіпо-та авітамінозів та для терапії різніх захворювань.
При гіповітамінозі спостерігається хвороба - цинга. ЇЇ ознакой - віснажене Обличчя, набряклі, кровоточіві ясна; на тілі безліч червоних плям, сінців від крововілівів. Те саме й на внутрішніх органах - серці, печінці, леген, м'язах, ламкість кісток, ВТРАТИ апетита, зниженя опірність до других захворювань, нервово-псіхічні розладі. Гіповітаміноз найчастіше спостерігається на весні, у зв'язку нестача ПРОДУКТІВ Рослин Походження.
3. ЖІРОРОЗЧІННІ Вітаміни
3.1 Ретинол (А)
Ретинол ВІТАМІН А
C 20 H 30 O
Тип:
жіророзчінній
