обігання прогорання жиру до рибного борошна додають антиоксиданти (не більше 0,1% іонола) і зберігає її в багатошарових паперових мішках.
Рибне борошно являє собою високоцінний білково-мінерально-вітамінний концентрат. Характеризується високим вмістом лізину і метіоніну багата мікроелементами, вітамінами групи В.
Протеїн рибного борошна містить всі незамінні амінокислоти приблизно в такій же кількості, що і протеїн м'ясної борошна. Вміст лізину в рибній борошні з мінеральним рівнем протеїну (45 - 50%) досягає 4,2% тобто в 10 разів більше ніж у зерні злакових культур. Живильні речовини рибного борошна мають високу перетравність (85 - 90%). p align="justify"> Рибну муку широко використовують для балансування раціонів і комбікормів за протеїном, амінокислотам, а також кальцію і фосфору в годівлі, насамперед молодняку ​​свиней та птиці. Її вводять в раціон від 5 до 10%, при цьому зменшують введення кухонної солі, що б уникнути отруєння тварин. p align="justify"> Позитивний вплив на молочну продуктивність корів і якість молока надає згодовування рибного борошна високопродуктивним тваринам до 1,5 - 2 кг на голову на добу.
В останні роки все більше застосування знаходить рибний фарш, приготований зі свіжих або заморожених відходів рибного промислу. Фарш кормової консервують із використанням піросульфіту натрію або мурашиної кислоти. Рибний фарш з вмістом 2% піросульфіту натрію має оди близько 77,2% сирого протеїну - 11,8%, сирого жиру 2,8% і золи - близько 5,7%, в 100г продукту - 94 ккал валової і 72 кал обмінної енергії .
Рибний фарш можна застосовувати в якості білково-вітамінно-мінеральної добавки при годуванні всіх видів домашніх тварин і особливо хутрових звірів. Згодовують фарш кормової до 30% від протеїну раціонів, при цьому норму вітаміну В1 подвоюють. p align="justify"> М'ясо - кісткове борошно. М'ясо - кісткову муку виробляють з туш тварин, м'ясо яких непридатне в їжу людини, різних відходів, одержуваних при забої тварин на м'ясокомбінатах, трупів тварин, ембріонів, внутрішніх органів і рядовий кістки.
Перетравність органічних речовин борошна становить близько 75% протеїну - 80 і жиру - 94%. В 1 кг м'ясо - кісткового борошна міститься 0,86 Еке, або 8,63 МДж обмінної енергії (ВРХ), 340 г перетравного протеїну, 112 г сирного жиру, 21,7 г лізину, 8,8 г метіоніну + цистину, 143 г кальцію, 74 г фосфору.
М'ясо - кісткову муку використовують для виробництва комбікормів для свиней і птиці. Поросятам, ремонтному молодняку ​​свиней і хрякам її включають в раціон до 15%, поросним свиноматкам, відгодівельному поголів'ю свиней - до 10%, птиці в кількості 3 - 7% від маси сухих кормів. p align="justify"> М'ясне борошно. Виробляється з м'ясних відходів внутрішніх органів, ембріонів,...
