Підприємство було організовано 16 квітня 1976р. як громадська їдальня для робітників (місткістю більше 300 місць). Потім з часом зазнала, безліч змін і надалі був, створений ресторан В«ВечірВ» на 200 посадочних місць. Ресторану вже виповнилося 31 рік це старовинний ресторан з традиціями. p align="justify"> Інтер'єр ресторану виконаний у тонах бардо і золото. Коли відвідувачі входять в зал то бачать незвичайну кольорову гаму, а за допомогою освітлення створюється відчуття домашнього затишку і спокою. p align="justify"> В інтер'єрі ресторану ТОВ В«ВечірВ» немає нічого, щоб надавала приміщенню холодну офіційну В«забарвленняВ»: пластик, скло, металевий профіль.
У залі на стінах представлені композиції із золотих квітів, що є так само невід'ємною частиною інтер'єру і додає залу святкову обстановку. В значній мірі комфорт у залі досягається від правильно влаштованої вентиляції. Вона очищає повітряне середовище від надлишків теплоти, вологи, шкідливих парів. Біля стін залу встановлено кондиціонери. Меню ресторану також виконано в стилі ресторану, використані золоті тони. Обслуговуючий персонал одягнений у формений одяг і взуття єдиного зразка. Чоловіки одягнені - біла сорочка і жилетка, піджак кольору бардо, чорні брюки і туфлі. Дівчата верх той же, а на низ можна, як і брюки, так і спідницю. p align="justify"> Ресторан також обладнаний хорошою стерео системою, відмінна акустика. Використовується тільки жива музика. p align="justify"> У ресторані організовуються всілякі тематичні (весільні банкети, випускні вечори, дні народження та ін) вечора.
У ресторані використовують фарфоровий і фаянсовий посуд. Продукція, що випускається для ресторану посуд відрізняється простотою і оригінальністю форм, високу гігієнічність. У цієї посуду немає гострих кутів, що зручно при її санітарній обробці. p align="justify"> Залежно від виду та характеру обслуговування попередня сервірування буває різного ступеня складності.
При сервіруванні столів і обслуговуванні обідів і вечерь, прийомів,
банкетів, весільних та інших святкових вечорів використовують полотняні серветки, які прикрашають стіл і надають йому ошатний вигляд.
До складу будинку входять: торговий зал, виробничі приміщення, адміністративне приміщення, складське приміщення, побутове приміщення для персоналу, технічне.
У 2005 році був визнаний кращим рестораном року.
У 2006 році ресторан В«ВечірВ» посів перше місце в номінації за комплекс послуг, що надаються, красу і оригінальність в оформленні страв російської кухні. Надає спонсорську допомогу ветеранам та товариству сліпих. p align="justify"> У ресторані вдень проводиться шведський стіл. Він відкритий з 12 до 15 годин. Організація харчування за типом В«шведського столуВ» полягає, насамперед, у прискоренні обслуговування споживачів: ...
