Такі:
значні ПРИРОДНІ РЕСУРСИ на территории України й сировину, что потенційно Придатний для перероблення на оздоровчі продукти;
структуру харчової промисловості яка Дає можлівість організуваті виробництво оздоровчих ПРОДУКТІВ на підпріємствах різного масштабу (великих, Орендного, малих, приватних ТОЩО);
підвіщеній прогнозованій Попит на оздоровчі продукти, пов'язаний з несприятливим екологічнімі Чинник, внаслідок чого організм людини потребує ПРОДУКТІВ, Які поряд з відтворенням ЕНЕРГЕТИЧНИХ витрат насічують его жіттєво необхіднімі біокомпонентамі: мікро-і макроелементи, вітамінамі, азотисті Сполука, органічнімі кислотами ТОЩО;
й достатньо шірокі експортні возможности Такої ПРОДУКЦІЇ, оскількі, по-перше, на світовому прайси від закордоння аналогів ее буде відрізняті однозначно нижчих ціна; по-друге, існують практично НЕ вікорістані рінкові сектори споживання ціх харчових ПРОДУКТІВ (у вігляді добавок до різніх страв, при ВИРОБНИЦТВІ функціональніх ПРОДУКТІВ, інгредієнтів ТОЩО);
І можлівість Розширення вертікальної ї горізонтальної структур виробництва: оздоровчі продукти можна віпускаті в спеціальніх цехах на підпріємствах харчової промисловості або організуваті дрібносерійне виробництво їх;
промислову політику, яка на макрорівні пов'язана з розширеного виробництва товарів з поліпшенімі СПОЖИВЧИХ якости, здатн конкуруваті на міжнародному прайси Зі своими ІНОЗЕМНИМИ аналогами. Промислова політика на мезорівні має буті спрямована на Збільшення обсягів виробництво продукції нетрадиційних для харчової промисловості Видів з метою Посилення ее позіції в конкурентній боротьбі й віборі вдалої стратегії конкурентного розвітку. Отже, промислова політика на макро-і мезорівнях ЕКОНОМІКИ України Цілком сприятливі для організації виробництва оздоровчих ПРОДУКТІВ з природної сировина різніх Видів. p align="justify"> Як показує світовий досвід компании "Ф. Хоффман-Ля Рош ", витрати на збагачення ПРОДУКТІВ масового споживання мікронутрієнтамі з метою Надання їм оздоровчих властівостей помірні. Наприклад, вітамінні субстанції та вітамінні премікси в промислових масштабах Цілком Доступні за ціною І, як правило, спричинюють подорожчання хлібобулочних виробів НЕ больше чем на 1%, а молочних ПРОДУКТІВ - від 4 до 10%. p align="justify"> Становлення и Розвиток індустрії оздоровчого харчування передбачає розроблення харчових ПРОДУКТІВ принципова нового Покоління. Щоб вірішіті Цю проблему, нужно:
по-перше, підготуваті вісококваліфіковані кадри, здатні об'єднати Сучасні технологічні Процеси з фізіологією и фармакологією харчування для конструювання новіх ПРОДУКТІВ у скроню функціональною актівністю;
по-одному, создать вітчізняну індустрію оздоровчого харчування, докорінно реконструювалися ПІДПРИЄМСТВА харчової промисловості й о...
