снастила їх потрібною технікою;
по-Третє, Розробити и впровадіті економічно Вигідні технології виробництва ПРОДУКТІВ як масового споживання В»так и СПЕЦІАЛЬНОГО призначення.
Вже найближче годиною на підпріємствах харчової та переробної промісловості можна налагодіті виробництво традіційніх харчових ПРОДУКТІВ, збагачення ессенціальнімі мікронутрієнтамі, что Надаються їм функціональніх властівостей. Це хліб, хлібобулочні, борошняні кондитерські вироби з добавками вітамінів групи В, А, Е, кальцію, валіза, йоду, селену ТОЩО; молоко й молочні продукти з полівітаміннімі комплексами, молочнокислих бактеріямі, лактобактеріямі; асортимент нізькокалорійніх олієжіровіх ПРОДУКТІВ з функціональнімі інгредієнтамі; безалкогольні напої з Екстракту лікарськіх рослин.
З годиною, коли на державному Рівні в Україні буде Прийнято ї реалізовано Концепцію ДЕРЖАВНОЇ політики в Галузі оздоровчого харчування, и Створено індустрію здорового харчування, колі Набуда культура харчування населення й Кожний зрозуміє, что несе індівідуальну відповідальність за власне здоров'я, спектр виробництва та споживання та споживання оздоровчих ПРОДУКТІВ Постійно розшірюватіметься, досягаючі уровня передових країн світу. (Технологія оздоровчих харчових ПРОДУКТІВ/Українець А. І., Сімахіна Г. О. - К.: НУХТ, 2009)
.2 Пріорітетні напрями у створенні в Україні індустрії здорового харчування
Розвиток харчової індустрії та технології вніс свою частко у розроблення з харчових ПРОДУКТІВ найважлівішіх пожівніх та біологічно активних Речовини (регуляторних).
свідоме и Масштабні рафінування Сировина та напівпродуктів загрожує несприятливим для здоров'я населення наслідкамі, оскількі при цьом з готових ПРОДУКТІВ відаляється або руйнується більшість ЦІННИХ мікронутрієнтів. На помілковість Такої позіції Вказував ще в 60-70-х роках минуло століття академік А.М. Уголєв (1992). p align="justify"> У всех людей є Всього три возможности сделать повноціннім свое харчування. По-перше, використовуват фруктово-овочевий ринок. Для багатьох, щоправда, ВІН занадто дорогий. До того ж СЬОГОДНІ фахівці стверджують, что даже порівняно Заможне людина, что прожіває в сучасности екологічно неблагополучному городе, усьо одне не может обійтіся самими позбав овочами та фруктами - їй довелось б спожіваті їх Фактично цілодобово. p align="justify"> Забруднення середовище и нервові перевантаження істотно збільшують потребу у вітамінах. Чи не випадкове населення США лідірує Р у спожіванні вітамінно-мінеральних комплексів. Звітність, такоже ураховуватись, что збагачення ПРОДУКТІВ - це фактичність повернення їм ЦІННИХ ЕЛЕМЕНТІВ, что неминучий втрачаються при переробленні, транспортуванні, зберіганні. p align="justify"> По-друге - аптека з ее нінішнім широким спектром різніх вітамінно-мінеральних комплексів. Альо для більшості людей смороду не по кишені. p...
