-ті роки минулого сторіччя, призвело до їх фізичному і моральному зносу. До того ж недостатньо розвинена система додаткових послуг і низький рівень обслуговування. Готелі цієї групи, зважаючи на відсутність у них коштів, основні зусилля спрямовують на виживання. Тому більшість готельних об'єктів Бєлгорода існують лише завдяки постійним зовнішнім вливанням.
Підсумовуючи все сказане раніше, можна прийти до простого висновку: пропозиція на готельному ринку Бєлгорода перевищує попит більш ніж у три рази. Тобто жодна білгородська готель не може називатися в повному розумінні комерційно вигідним підприємством. Тому інвестування в будівництво готельних комплексів з номерним фондом більше 15 номерів - вельми ризиковане підприємство.
У Бєлгородській області з'являються невеликі готелі, але міжнародним стандартом відповідає тільки одна - «Амакс Конгрес-готель». Пов'язано це з тим, що в міжнародні мережі може увійти лише готель, де є більше 120 номерів. Причому наповнюваність колишньої «Південної» забезпечується в основному за рахунок учасників різних конференцій. Основна маса Білгородських готелів входить в саму затребувану категорію «3 *» (відповідну європейським). У 2009 році щодня в готелях Бєлгорода проживали 63 людини, вартість тризіркових номерів складає від 80 до 120 доларів на добу.
За рівнем забезпеченості посадочними місцями в підприємствах громадського харчування Білгородська область вже вийшла на 100% необхідного рівня, з торговими площами справи теж вже йдуть краще, ніж ще пару років тому. Показник забезпеченості торговими площами складає в регіоні 650 кв. метрів на тисячу жителів. А ось готелів у Білгородській області дуже мало.
Це одна з причин, по якій наше місто не може конкурувати з іншими областями Чорнозем'я. Якщо Білгородська область підвищить кількість і якість готелів, вона здатна обійти найближчих гостей.
Перспективи розвитку індустрії гостинності.
Готельний бізнес перспективний як мінімум з чотирьох причин. По-перше, в нашій батьківщині спостерігається підвищення ділової активності, що, як правило, неминуче викликає збільшення об'ємів так званого «ділового туризму», причому не тільки внутрішнього, а й в'їзного. По-друге, як показує світова практика, підвищення доходів населення (а воно в країні, що не кажи, вже відбувається) призводить до того, що люди все більше подорожують (у тому числі і по рідній країні), а значить, зупиняються в готелях . По-третє, країна, яка заявила про свою інтеграцію в європейські структури, поступово стає для європейців (в даному випадку - європейських туристів) зрозуміліше, а значить, і привабливіше. Нарешті, по-четверте, якщо відбудуться передбачувані зниження і уніфікація готельного збору, обов'язкові платежі для готелів зменшаться [9]. Прибуток може давати лише добре організована готель. За прикладом далеко ходити не треба, досить подивитися на наших північних сусідів. Так, одна з найрозвиненіших готельних інфраструктур для обслуговування бізнес-туристів створена у Фінляндії, де даний напрямок успішно розвивається протягом останніх десяти років. За деякими даними, більше половини коштів від обороту фінських готелів складають доходи, отримані від прийому бізнесменів. Завдяки такій політиці середня вартість номера у фінській готелі по буднях вище, ніж у вихідні дні. Спробувавши спрогнозувати потенційний поп...
