ацював завод «Лівонія». Його господарем був купець першої гільдії Федір Петрович Зільгалв, професіонал найвищого класу. Частково будови цього заводу збереглися до наших днів). Недарма владивостокцями, виїхавши до Москви чи до Петербурга, тільки хитали головами, пробуючи тамтешнє пиво, яке не йшла ні в яке порівняння з владивостоцьким напоєм, вироблявся на далекій околиці Росії. Першорядний роль тут грав особливий «смак» води. «Лівонія» є одним з найстаріших підприємств, що існують на території Владивостока. Підприємство засноване в 1895 р. в Голубиной паді (у той час приміська зона) і належало до революції купцеві 2-ї гільдії Ф. Зільгалву - вихідцю з Прибалтики. Основним видом діяльності «тієї» «Лівонії» було виробництво пива. Особливо славилися сорту «бенкетів», «пльзенського» і «Експортне». До 1920-х років випускалося пиво трьох основних сортів: «Ризьке», «Чеське» і «Баварське». Мальовничі руїни старої «Лівонії» з характерною, архітектурно оформленої трубою досі прикрашають цей історичний район міста.
Голубина падь була одноповерховою, крім голубиних станцій і школи. Вони були в два поверхи. Середину долини займало монументальна споруда - пивний завод «Лівонія» купця першої гільдії Федора Петровича Зільгалва. Заповзятливий курляндец не тільки став випускати першокласне виріб (його пиво «бенкетів» було удостоєно золотої медалі), а й налагодив виробництво фірмової керамічної тари під нього. Літрові глечики і півлітрові гуртки вартість пива не набагато здорожували, зате багаторазово збільшували попит. Крім цієї «Лівонії» йому належала й інша. Ця назва Зільгалв дав і побудованому поруч із залізничною станцією Океанських шкіряного заводу. І хоча підприємство в основному юхта випускало, воно було досить прибутковим. Для нижніх чинів армії і флоту, а також простолюду робоче взуття тачали з неї. А скільки її йшло на кінську упряж! Недарма Федора Петровича обрали і членом Владивостоцького біржового комітету, і членом правління Товариства взаємного кредиту. За проектом пивоварня Зільгалва була розрахована на випуск 100 тисяч відер хмільного напою, але вже через два роки вона майже вдвічі перекрила цю цифру. У часи непу пивзавод «Лівонія» продовжував належати Ф. П. Зільгалву і балувати владивостокцями прекрасним пивом. Але потім підприємство було націоналізовано.
У 1960 р. цеху з виробництва безалкогольних напоїв на вул. Уборевича та Комарова були об'єднані з пивзаводом. До складу його входив також цех в Артемі (1970 р.).
Підприємство випускало з 1960 по 1985 рр.. 12 марок пива. Відрізнялося воно особливим смаком, завдяки м'якій воді, що видобувається зі свердловин, проритих на території заводу ще Зільгалвом. Обсяг виробництва пива становив 1,3 млн дал, безалкогольних напоїв - 895 тис. дал, квасу - 800 тис. дал.
У 1985 р. за наказом уряду СРСР випуск пива був припинений.
У 1992-93 рр.. була проведена приватизація заводу, створено АТВТ (пізніше - ВАТ) «Лівонія». Тоді ж розпочато розлив природної лікувально-столової мінеральної води «Шмаковка». ВАТ «Лівонія» є одним з найбільших виробників газованих безалкогольних напоїв, реалізує їх більше 70 видів. Є єдиним виробником природної води Приморська з унікальної свердловини, розташованої на території підприємства. Тільки ВАТ Лівонія займається на Далекому Сході виробництвом і розливом коньяку Ширван, групи КС, 17-ти річної витримк...
