Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Аналіз стану та результатів окрем напрямів ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ "Світязь"

Реферат Аналіз стану та результатів окрем напрямів ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ "Світязь"





ні.

Контактна зона візначає умови «Зустріч - проводь», что вплівають на настрій гостя. Саме ця зона створює перше Враження про умови гостінності, в Цю зону звертається гість, коли в нього вінікають проблеми. Функції контактної зони включаються Функції касира (рахунки, обмін валют), портьє (реєстрацію и виписка гостей), ІНФОРМАЦІЙНОЇ служби (видача ключів, пошта, інформація).

Функціямі неконтактної служби є служби Резервування та менеджера.

Рівень комфорту характерізується правильною функціональною організацією приміщень вестібюльної групи и оцінюється такими умів:

взаємнім розміщенням вертикальних КОМУНІКАЦІЙ и входу;

взаємнім розміщенням основних зон вестибюля и входу в готель;

функціональнім зв'язком между зонами и пріміщеннямі вестібюльної групи, что має віключаті перетінання Людський потоків.

Планувально організація зони роботи відбувається за такими схемами: фронтальна, поздовжньому, концентрично.

В готелі «Світязь» планувальна організація зони роботи в вестібюлі відбувається за концентрично схемою. Це схема характерізується трістороннім розміщенням функціональніх зон, компактністю, что Забезпечує зручності в орієнтації. Архітектурно-планувальним решение ЖИТЛОВО поверхів поклади від архітектури самої Будівлі, від конфігурації Будівлі, поверховості и об'ємно-планувального решение ЖИТЛОВО поверхів. Будівля ГОТЕЛЮ «Світязь» має прямокутний форму. Номери розміщені двосторонньо, спарені. Ліфт відсутній.

Позитивне в такому архітектурно-планувальним рішенні ті, что воно є найпростішім проектом. Негативним в такому архітектурно-планувальним рішенні є ті, что велика відстань від крайніх номерів до вертикальних КОМУНІКАЦІЙ.

Житловий поверх є Основним монопростором и ядром просторової структури, что відповідає основним технологічному процеса споживання готельно услуг - технологічному процеса приймання и размещения, что Забезпечує додаткові умови комфорту в просторах споживання и обслуговування [17]. Допоміжним монопростором є простір технічного поверху и споживання готельно услуг. Смачна кухня и бездоганну обслуговування відповідають міжнароднім стандартам. У ресторані ГОТЕЛЮ до услуг КЛІЄНТІВ Сніданку - «шведський стіл», обіди и вечері, а такоже ланчі бізнесу. У слушно для клієнта годину організовується святковий банкет, фуршет або кава-брейк.

СЬОГОДНІ для забезпечення Запитів КЛІЄНТІВ бізнесу Пропонується в готелі «Світязь» Сучасні конференц-зали, обладнані належноє чином для проведення «круглих столів», семінарів, з'їздів, конференцій, звітніх Зборів.

У ВАРТІСТЬ орендують залу входять Проекційний екран та мінеральна вода. Додатковий услуг є оренда проектора, оформлення конференц-залу, а такоже організація кава-брейк. ВАРТІСТЬ орендують конференц-залу - 200 грн. / Година

При комплексному обслуговуванні застосовується Гнучка система знижок:

при поселенні від 10 до 20 КЛІЄНТІВ + послуги ресторану (кава-брейк) - знижка 20%;

при поселенні від 20 КЛІЄНТІВ + послуги ресторану (кава-брейк, обід або фуршет) - знижка 50%.

Отже, вісокопрофесійній персонал Забезпечує належний рівень обслуговування. Для постійніх КЛІЄНТІВ існує...


Назад | сторінка 8 з 28 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз стану та результатів ОКРЕМЕ направлений ДІЯЛЬНОСТІ готелю &Світязь&
  • Реферат на тему: Особливості обслуговування КЛІЄНТІВ ГОТЕЛЮ
  • Реферат на тему: Обстеження клієнтів і потенційних клієнтів готелю
  • Реферат на тему: Організація виробництва та обслуговування клієнтів в ресторані "Кабачо ...
  • Реферат на тему: Організація і технологія бронювання услуг в Засоба размещения на прікладі с ...