у А. Крім того, він багатий мікроелементами, такими як калій, кальцій, магній, фосфор і залізо.
Журавлинний морс - володіє жарознижуючими, тонізуючі та загальнозміцнюючі властивості, рекомендується для профілактики сечостатевих інфекцій.
Брусничний морс - знижує рівень цукру в крові, стимулює апетит, допомагає при простудних захворюваннях.
Порічковий морс - володіє імуностимулюючі, сосудоукрепляющее і протизапальними властивостями.
Вишневий морс - рекомендується як засіб для профілактики і лікування кишкових інфекцій, знижує рівень холестерину в крові.
Ожинний морс - нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, має загальнозміцнюючі властивості, нормалізує роботу нервової системи.
. Історія розвитку ринку соків в Росії
В СРСР соки продавалися в скляних банках з непоказними етикетками. Купували їх часто заради банок, які потрібні були для домашнього консервування. Тим часом за сьогоднішніми мірками це був сік вельми високої якості. У СРСР абсолютно домінував сік прямого віджиму з власної сировини. Розвал Радянського Союзу практично повністю знищила ринок вітчизняних соків прямого віджиму. Значна частина сировинної бази опинилася за межами Росії, оскільки садівництво традиційно розвивалося в Молдавії, Україні та ін республіках. Решта на території Росії садки (у Ставропіллі, в Краснодарському краї, у Волгоградській області) були запущені і деградували. Сировини для соків в Росії практично не стало. Потужності з виробництва вітчизняного соку виявилися надлишковими. У малих масштабах збереглося лише виробництво яблучного соку, концентрованого або прямого віджиму. Тим самим країна перетворилася на потенційно величезний ринок для збуту імпортних соків, переважно відновлених як більш дешевих.
Правда, потужним обмеженням розвитку цього ринку виступали низькі доходи росіян. Є роботи, що показують залежність споживання соків від двох параметрів - доходів споживачів і середньорічної температури в країні [2] . Росія з її середньорічною температурою - 5,5 градусів, здавалося б, не має перспектив у споживанні соків. Але тут важливо зробити уточнення. У країнах з невисоким рівнем заробітної плати попит на соки залежить від середньодушових доходів, температурний фактор ролі практично не грає. Залежність споживання соків від температури працює тільки в країнах з високими доходами [3] . У міру зростання добробуту росіян ринок соків набирав обертів.
Але це був ринок імпорту. «Зелене світло» для імпорту соків загорівся з двох причин. Перша, що лежить на поверхні, - пов'язана з потребами покупців. Друга, що не артикульована, але більш вагома, пов'язана з потребами бізнесу, який побачив в цьому товарному сегменті значний потенціал. У 1999 р. був створений Російський союз виробників соків (РСПС), що виражав консолідовані бізнес-інтереси цієї галузі.
У міру корекції митних зборів та поліпшення інвестиційного клімату в країні була створена ситуація, коли імпортувати відновлений сік стало невигідно. Доцільніше стало імпортувати концентрований сік і відновлювати його вже в Росії. На ринок соків прийшов закордонний капітал. Почали створюватися спільні підприємства, в т.ч. шляхом оренди простоюють молочних заводів. ...
