Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Нормативно-правове забезпечення управління якістю в готельному бізнесі

Реферат Нормативно-правове забезпечення управління якістю в готельному бізнесі





іщення за маршрутом, передбачають достатні умови для нормальної життєдіяльності людини (сну, прийому їжі, задоволення санітарних і побутових потреб);

урахуванням психофізіологічних особливостей туристів з формування туристської групи;

дотриманням ергономічних вимог до використовуваному туристському спорядження і інвентарю транспортних засобів, меблів.

Хімічні фактори ризику: токсичні, дратівливі, сенсибілізуючі.

Для запобігання дії даних чинників ризику в обслуговуванні туристів необхідно:

здійснювати регулярний контроль за вмістом шкідливих хімічних речовин в повітрі, воді, грунті, продуктах харчування та інших біологічних середовищах;

здійснювати будівництво та розміщень об'єктів для обслуговування туристів в сприятливою, з точки дії хімічних чинників ризику, середовищі;

застосовувати препарати для дезінфекції та дезінсекції в суворій відповідності з інструкцією з використання, виключаючи можливість контактів туристів з цими засобами.

Підвищена запиленість і загазованість.

Вимоги до допустимого рівня шкідливих речовин у повітрі зон обслуговування туристів, приміщень, транспортних засобів повинні бути не нижче санітарно-гігієнічних норм, встановлених ГОСТ 12.1.005, санітарними нормами і правилами. Безпека забезпечується дотриманням вимог до оснащення приміщень, транспортних засобів вентиляцією з очищенням повітря. p align="justify"> До інших факторів ризику відносяться небезпеки, пов'язані з відсутністю необхідної інформації про послугу та її номінальних (запроектованих) характеристиках.

Специфічні чинники ризику в туризмі зумовлені:

можливістю виникнення природних і техногенних катастроф зоні розміщення туристського підприємства або маршруту, а також інших надзвичайних ситуацій (у тому числі пов'язаних із станом громадського порядку в районі обслуговування туристів);

технічним станом використовуваних об'єктів матеріально-технічної бази (туристських готелів, баз, кемпінгів, канатних доріг і т.д.);

складним рельєфом місцевості;

рівнем професійної підготовленості обслуговуючого персоналу;

інформаційним забезпеченням (гідрометеорологічні прогнози, маркіровка трас).

Туристське підприємство повинно мати комплект діючих нормативних документів щодо забезпечення безпеки туристів і керуватися ними у своїй деятельності.6

Безпека проживання в туристських готелях, базах, кемпінгах забезпечується дотриманням:

вимог будівельних норм і правил при проектуванні і будівництві об'єктів обслуговування туристів;

вимог безпеки технічної експлуатації будівель, споруд та обладнання,...


Назад | сторінка 9 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Диференційований підхід до організації прийому туристів в залежності від кр ...
  • Реферат на тему: Обслуговування туристів на підприємствах харчування
  • Реферат на тему: Організація обслуговування групи туристів в ресторані вищого класу
  • Реферат на тему: Технологія прийому та розміщення туристів у готелях
  • Реферат на тему: Організація обслуговування туристів