Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Фітокомпозиція для збагачення хлібопекарського і кондитерського виробництва

Реферат Фітокомпозиція для збагачення хлібопекарського і кондитерського виробництва





В6Деметра4, 0Зерновая з додаванням пряно-ароматичних трав і вітамінів групи ВМучние кондитерські ізделіяПіщевие волокна Вітаміни В1, В2, В6

В· фітокомпозиціями селенсодержащіе серії В«АврораВ»

Представляють собою сухі композиції попередньо подрібнених фруктових та овочевих порошків, зернових продуктів, ламінарії, фітосировини з додаванням селену в органічній формі.

Призначені для використання при виробництві хлібобулочних виробів для збагачення їх селеном і розширення асортименту виробів дієтичного і профілактичного призначення.

Містять селен в органічній формі з максимальним коефіцієнтом біодоступності.


НаіменованіеДозіровка,% Тип добавкіРекомендуемий ассортиментОбогащениеАврора-12, 5-3, 0Овоще-фруктова з морепродуктами і селеномХлебобулочние ізделіяЙод, селенАврора-73, 0Фруктовая з морепродуктами, пряно-ароматичними травами і селеном Хлібобулочні ізделіяЙод, селен

В· фітокомпозиціями антиоксидантні серії В«ДабрадзеяВ»

Представляють собою сухі порошкоподібні суміші овочів, зернових продуктів, пряно-ароматичної сировини, з додаванням вітамінно-мінерального преміксу В«Арбарвіт-2В», селенметіоніном і інулінсодержащего препарату.

Призначені для виготовлення продуктів харчування профілактичного призначення для людей, схильних до захворювання на цукровий діабет або мають дане захворювання.


НаіменованіеДозіровка,% Тип добавкіРекомендуемий ассортиментОбогащениеДабрадзея-20, 5-5, 0Зерновая з додаванням інуліну і вітамінно-мінерального преміксу В«Арбарвіт-2В» Хлібобулочні і кондитерські вироби, що містять рослинні жири або суміші рослинних і тварин жіровПіщевие волокна , вітаміни групи ВДабрадзея-40, 5-5, 0Зерновая з пряно-ароматичними траваміХлебобулочние та кондитерські вироби, що містять рослинні жіриПіщевие волокнаДабрадзея-70, 2-5, 0Зерновая з пряно-ароматичними травами, з додаванням інуліну і селенметіонінаМясние продукти (варені ковбасні вироби, напівфабрикати, паштети) Харчові волокна, селенДабрадзея-90, 2-5, 0Зерновая з пряно-ароматичними траваміМясние продукти (варені ковбасні вироби, напівфабрикати, паштети) Харчові волокнаДабрадзея-120, 2-5, 0Зерновая з пряно-ароматичними траваміМясние продукти (варені ковбасні вироби, напівфабрикати, паштети) Харчові волокна

. Спеціалізовані суміші


В· СПЕЦІАЛІЗОВАНІ СУМІШІ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДЕЙ ПОХИЛОГО ВІКУ

В· Суміші композитні оригінальні В«БадьорістьВ»

Представляють собою сухі композиції попередньо подрібнених фруктових та овочевих порошків, зернових продуктів, фітосировини, вітамінів, макро-і мікроелементів.

Призначені...


Назад | сторінка 9 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Пряно-ароматичні рослини
  • Реферат на тему: Впливи добавок, що містять харчові волокна, на хлібопекарські властивості п ...
  • Реферат на тему: Харчування літніх людей та спеціалізовані продукти дієтичного харчування
  • Реферат на тему: Ковбасні вироби
  • Реферат на тему: Технологічна схема виробництва хлібобулочних виробів з додаванням харчових ...