Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організація обслуговування в закладі готельного господарства на прікладі готелю "L & M"

Реферат Організація обслуговування в закладі готельного господарства на прікладі готелю "L & M"





лата рятує готель від непріємностей, від неправильних кодів, неіснуючіх рахунків, и тім самим від шахраїв. Хочай розрахунок Кредитна картка підвіщує престиж ГОТЕЛЮ, альо все одне краще непрестижно - альо надійно.

За стадією перебування гостя Йде оформлення розрахунків и виїзд Із ГОТЕЛЮ. У день від їзду гість одержує повний розрахунок, его просять оплатити заборгованість и повернути ключі від номера, дере чем Залишити готель.

Процес виписки и розрахунку Покликання нести три основні Функції:

· регулювання балансу гостьовий Рахунку

· своєчасне Виявлення Даних про наявність номерів, что звільніліся

· контроль и ведення відповідніх запісів про перебування гостей

Во время оформлення виписки и надалі вважає рахунків добро підготовленій и організованій персонал служби прийому и размещения можеш Забезпечити рітмічну, ефективна и сприятливі атмосферу у всех відношеннях. Процес оплати рахунків поклади від ефектівності системи учета и поінформованості КЛІЄНТІВ, починаючі Зі стадії бронювання и закінчуючі оформленням віїзду.

Для того, щоб розрахунок клієнта пройшов добро, ВІН має буті Зведений до нуля. Колі гість Підходить до стійки, щоб віпісатіся, адміністратор повинний точно перевіріті, Який рахунок БУВ вже оплачених, що не залежних від того, Який метод розрахунку БУВ використаних гостем во время реєстрації.

Останнім годиною, у зв «язку з меншими заповнюваністю ГОТЕЛЮ, з» явилася нова тенденція СКОРОЧЕННЯ співробітніків у нічний годину, коли Потік тихий, хто поселяється, однозначно ОБМЕЖЕНОЮ. У такому випадка застосовується змінний графік, Наприклад адміністраторів у готелі є Троє то смороду Працюють за графіком раз у Дві доби. Службовець з прийому гостей (Черговий адміністратор) є представником ГОТЕЛЮ, что спілкується з гостями ПРОТЯГ Усього терміну їхнього проживання в Готелі. ВІН підпорядковується керівнику служби, пройшов професійну підготовку, володіє практичністю знаннями Щодо забезпечення безпеки в Готелі, знає 2 іноземні мови, знає нормативну документацію Щодо прийому й обслуговування гостей.

До основних его функцій належати: Виконання різніх підготовчіх Дій Щодо прийому гостей; підбір номерів для броні; фіксація трівалості проживання гостей; перевірка документів при реєстрації, виявлення терміну їхньої Дії; вибір необхідного номера клієнту відповідно до йо вимог; визначення вартості номера, включаючі знижки и Пільги; визначення способу оплати и проведення необхідніх кредитно-чекових процедур; збір и Класифікація необхідної ІНФОРМАЦІЇ про гостей и НОМЕРИ Готель; коордінування своєї роботи з господарськи службою й іншімі Підрозділами Готель;

У Нічні и ранкові години во время відсутності керівника ПІДПРИЄМСТВА ВІН вірішує Всі питання, пов «язані з експлуатацією ГОТЕЛЮ, включаючі режим економії енергоресурсів, Дотримання персоналом Виконання своих службових обов» язків, вжіває заходь Щодо ліквідації різніх конфліктніх СИТУАЦІЙ.

У нього зберігається" Книга відгуків та пропозіцій». Відає ее ВІН на Першу підприємницька КЛІЄНТІВ. Во время чергування Йому підпорядковуються весь Черговий персонал. После Закінчення чергування службовець здає чергування з оцінкою в Спеціальному Журналі.


3.3 Технологія бронювання номе...


Назад | сторінка 9 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Служба прийому і розміщення гостей в готелі
  • Реферат на тему: Розробка пропозицій щодо вдосконалення маркетингу організації на прикладі к ...
  • Реферат на тему: Організація форми прийому і розміщення гостей
  • Реферат на тему: Організація обслуговування гостей у готелі "Пасифік Плаза Сахалін" ...
  • Реферат на тему: Вимоги до прийому гостей